Breeding of sake yeast with enhanced productivity of fruity flavor component
2020
Takahashi, T. (Kiku-Masamune Sake Brewing Co., Ltd. (Japan). Production Department)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 182-194
D'autres materias
Fruit
Langue
japonais
Note
1 tab.
18 fig.
15 ref.
Type
Journal Article; Journal Part
2024-12-20
2025-10-25
AGRIS AP
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