Editorial: Methods in food chemistry and food science technology

Hernández-Ledesma, Blanca; Gómez-Cortés, Pilar; Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades; Agencia Estatal de Investigación

Editorial: Methods in food chemistry and food science technology

2023

Hernández-Ledesma, Blanca | Gómez-Cortés, Pilar | Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (España) | Agencia Estatal de Investigación (España)

The authors acknowledge the funding of the Spanish Ministry of Science and Innovation, grant number PID2021-122989OB-I00.

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Información bibliográfica

Editorial

Frontiers Media

Idioma

Inglés

Formato

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Licencia

open

ISSN

2296-861X, 37215214

Tipo

Journal Article; Journal Part; Editorial; Journal Part

En AGRIS desde: 2025-01-30

Fecha de modificación: 2026-02-03

Formato: Dublin Core

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Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación

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DOI DOI http://hdl.handle.net/10261/337992

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2023

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