Pickering emulsifiers based on hydrophobically modified small granular starches- effect of the degree of modification on the emulsification capacity and stability
2017
Marefati, Ali | Matos, Maria | Wiege, Berthold | Haase, Norbert Ulf | Rayner, Marilyn
Información bibliográfica
Idioma
Inglés
Nota
17-OG; http://ews.mri.ads/application/416
Tipo
Abstract_or_summary; Text
Conferencia
7th International Colloids Conference, 18-21 June 2017, Barcelona, Spain
2025-02-03
MODS
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Max Rubner-Institut
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org
