Comparison of validated methods for the determination of ester bound 2-, 3-MCPD and esterified glycidol in fishery products
2015
Merkle, S. | Karl, Horst | Kuhlmann, J. | Fritsche, J.
Información bibliográfica
TAFT 2015 - 5th Trans-Atlantic Fisheries Technology conference
(45th WEFTA meeting): Towards a better use of aquatic resourves. Program Book
Paginación
102
Idioma
Inglés
Nota
15-FL
Tipo
Abstract_or_summary; Text
2025-02-03
MODS
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Max Rubner-Institut
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org
