AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Thermal stability of Lactococcus lactis bacteriophages: evaluation of phage inactivation in a pilot plant pasteurizer

2014

Wagner, Natalia | Hammer, Philipp | Neve, Horst | Heller, Knut


Información bibliográfica
11th International Symposium on Lactic Acid Bacteria. Health, sustainability, diversity, and application. Book of abstracts
Idioma
Inglés
Nota
14-MBT
14-MF
Tipo
Abstract_or_summary; Text

2025-02-03
MODS
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Max Rubner-Institut

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