Crisp processing including leaching strategies – healthy and quality aspects
2014
Haase, Norbert Ulf | Weber, L. | Matthäus, Bertrand | Vosmann, Klaus | Lindhauer, Meinolf Georg
Información bibliográfica
EAPR 2014 Brussels : 19th Triennial Conference of the European Association for Potato Research 6 to 11 July 2014 : Abstracts Book (appendix)
Paginación
35
Editorial European Association for Potato Research
Idioma
Inglés
Nota
14-GE
Tipo
Abstract_or_summary; Text
Conferencia
19th Triennial Conference of the European Association for Potato Research, Brussels, 06.-11.07.2014
2025-02-03
MODS
Proveedor de Datos
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