Does high pressure influence vitamin A in dairy products?
1998
Kübel, J. | Klaus, P. | Tauscher, B.
Información bibliográfica
3rd Karlsruhe Nutrition Symposium (Programme and Abstracts) European Research towards Safer and Better Food
Paginación
82
- 4.2.33
Editorial BFE
Idioma
Inglés
Nota
98/2
Tipo
Text; Journal Article
2025-02-03
MODS
Proveedor de Datos
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