AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Impact of Radiofrequency and Microwave Heating on the Nutritional and Antinutritional Properties of Pulses: A Review

2025

Pabitra Chandra Das | Oon‐Doo Baik | Lope G. Tabil | Nandhakishore Rajagopalan

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Legume Science
Volumen 7 Edición 1 Paginación n/a - n/a ISSN 2639-6181
Editorial
Wiley
Otras materias
Electromagnetic heating; Radiofrequency; Microwave; Antinutrients
Idioma
Inglés

2025-04-17
DOAJ
Proveedor de Datos
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