L’oli d’oliva: més enllà del món dels sofregits
2025
Jiménez Vives, Montserrat | Romero, Agusti | Aguiló-Aguayo, Ingrid | Producció Vegetal | Fructicultura | Postcollita
Durant la jornada que portava com a títol "Gastronomia 360º: ciència, tradició i futur al plat" es va posar en valor la transferència de coneixement des de la recerca cap al sector gastronòmic i agroalimentari
Mostrar más [+] Menos [-]info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Mostrar más [+] Menos [-]Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries