Use of asparaginase in reducing free asparagine formation in coffee beans.
2015
PORTO, A. C. V. | GOTTSCHALK, L. M. F. | SOUZA, E. F. de | PENHA, E. das M. | FREITAS-SILVA, O. | A. C .V. Porto, UNIRIO; LEDA MARIA FORTES GOTTSCHALK, CTAA; ERIKA FRAGA DE SOUZA, CTAA; EDMAR DAS MERCES PENHA, CTAA; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA.
P.FT.36
Mostrar más [+] Menos [-]Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Asparaginase
Idioma
Inglés
Formato
1 p.
Licencia
openAccess
Tipo
Abstract
2025-10-15
2025-10-23
Dublin Core
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Brazilian Agricultural Research Corporation
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]