Resumo A intensificação da produção leiteira pode impactar negativamente o meio ambiente, o bem-estar animal e a saúde humana. Embora aumente a produtividade e os ganhos econômicos, também acarreta custos sociais e ambientais específicos. Desta forma, este estudo utilizou o Indicador de Sustentabilidade em Agroecossistemas (ISA) para avaliar a sustentabilidade da intensificação da produção de leite à pasto em propriedades no Sul de Minas Gerais. O ISA avalia a sustentabilidade com 21 indicadores em sete subíndices: Balanço Econômico, Balanço Social, Gestão do Estabelecimento Rural, Capacidade Produtiva do Solo, Qualidade da Água, Manejo dos Sistemas de Produção e Ecologia da Paisagem Agrícola. Em 2021, foram coletados dados de seis propriedades através de questionários. O balanço ambiental foi inferior ao limiar de sustentabilidade (0,70) em todas as propriedades, que, exceto uma, foram sustentáveis economicamente e socialmente. As propriedades focaram mais nos aspectos econômicos e sociais, negligenciando questões ambientais. Houve uma correlação positiva entre a intensificação da produção (L.ha/ano) e os indicadores ambientais, econômicos e sociais. Isso demonstra que o aumento da produtividade, quando acompanhado de práticas ambientalmente corretas, pode manter ou melhorar os indicadores ambientais.

Resumo Investiga os efeitos diretos e indiretos do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf) nos valores de produção e venda da agroindústria rural nos estados brasileiros, considerando o papel do mediador, acesso à Internet. Utiliza-se o método de Efeito Mediação Causal, aplicado aos dados do Censo Agropecuário de 2017. Os resultados revelam que uma parcela significativa do impacto do Pronaf nos valores de produção e venda ocorre indiretamente, pela mediação da informação técnica obtida pela Internet. O fato de não considerar essa mediação conduz a uma superestimação dos resultados. Além disso, constata-se que os valores obtidos não são apenas atribuíveis ao Pronaf, mas também são influenciados pela disponibilidade de informação técnica acessada pela Internet. Portanto, este experimento destaca a importância, não apenas do Pronaf, mas, também, do acesso à Internet, para o desenvolvimento da agroindústria rural nos estados brasileiros. Os resultados indicam a necessidade de os produtores receberem assistência técnica, tanto por meio do Pronaf quanto por intermédio da Internet para melhorar seus resultados de produção e venda. Essas contribuições têm implicações importantes para políticas e práticas destinadas à promoção do desenvolvimento sustentável.

Resumo Diversos estudos argumentam que a pandemia de COVID-19 poderia ser um catalisador para a construção de sistemas alimentares sustentáveis. Entre os atores envolvidos nesse debate, destaca-se a importância dos ministérios da agricultura na formação de agendas e políticas governamentais. Partindo dos debates sobre a definição de agendas, este artigo tem o objetivo de analisar como a pandemia de COVID-19 se manifestou na agenda simbólica e nas questões relacionadas aos sistemas alimentares priorizadas pelos ministérios da agricultura do Brasil, Chile e Colômbia, a partir dos conteúdos do Facebook publicados ao longo de 2020. Em termos metodológicos, propôs-se o mapeamento das postagens, seleção daquelas relacionadas à COVID-19, análise e classificação em categorias. Os resultados indicam que os ministérios dedicaram diferentes níveis de atenção à pandemia; no entanto, em todos os casos, a pandemia perdeu espaço na agenda simbólica no segundo semestre de 2020. Contrariando as expectativas de mudança transformadora, as postagens dos ministérios visavam manter as dinâmicas existentes nos sistemas alimentares.

Abstract Carbon pricing involves assigning a monetary value to greenhouse gas emissions. This paper systematically reviews the state of carbon pricing in global agriculture over a 20-year period. Based on a systematic literature review, carbon valuation methods were correlated with prices attributed to determinants identified in academic publications, as well as extrapolated to the Brazilian agricultural environment. There was variation in carbon prices (minimum of USD 2.6/tCO2e and maximum of USD 157.5/tCO2e), determined by different socio-economic, agricultural and geographical heterogeneities. Our results showed negative relationship between Gross Domestic Product (GDP) per capita and CO2 emissions per capita, indicating high elasticity of emissions in response to changes in carbon prices. There was also positive relationship between nitrogen fertilizer use per capita and carbon price. In 2021, the estimated carbon value for Brazilian agriculture using quantile regression was USD 11.54/tCO2e. It is therefore critical that scientifically robust carbon pricing methodologies be applied to agriculture to serve as benchmarks for national environmental valuation systems.

Resumo Este trabalho tem como objetivo analisar a evolução do mercado de trabalho nos meios rural e urbano do Brasil no período de 2012 até 2022, considerando a segmentação entre as atividades agrícolas e não agrícolas. São analisadas informações da Pesquisa Nacional de Amostra por Domicílios Contínua do IBGE e estimadas equações de rendimento e medidas de desigualdade. Os resultados evidenciam a continuidade do processo de redução do emprego nas atividades agrícolas do meio rural, que foi parcialmente amenizado pela expansão das atividades não agrícolas. Os rendimentos são ainda maiores nas atividades do meio urbano não agrícolas, embora o diferencial tenha se reduzido no período em relação aos demais segmentos, notadamente devido à redução dos retornos em educação.

Resumen El proceso de adjudicación de tierras en Colombia ha dispuesto un amplio número de mecanismos para organizar el territorio rural, aprovechar su capacidad productiva y mejorar el bienestar de sus pobladores. Sin embargo, estas acciones no han logrado impactar en la población rural y en la organización del territorio. Este artículo tiene como objetivo interpretar el proceso de adjudicación de tierras durante el proceso de Paz en territorios priorizados con Programas de Desarrollo con Enfoque Territorial. Se empleó una metodología mixta empleando técnicas como el análisis de frecuencias y de correspondencias múltiples, a través del estudio de los departamentos de Guaviare, Putumayo y Bolívar. Se evidencia que el proceso de adjudicación de tierras en Colombia en marco de los Acuerdos de Paz es incipiente y presenta fallas en su ejecución. No obstante, se resalta que la población objetivo de las reformas agrarias en Colombia son campesinos, y este proceso ha beneficiado grupos poblacionales excluidos como víctimas y desplazados. Lograr cambios estructurales a esta problemática en Colombia requiere compromiso institucional y un espectro de tiempo más amplio que conduzca a evidenciar los efectos de desconcentración de la tierra y bienestar social de la población que habita el medio rural en Colombia.

Resumo O objetivo do artigo é analisar a relação entre a comida de hoje e a comida de ontem, considerando a perspectiva de gênero e geração em um contexto de insegurança alimentar em três comunidades quilombolas da Amazônia paraense: Tipitinga, Jacarequara e Pimenteira. Metodologicamente, o estudo combina a revisão de literatura e de dados secundários com o levantamento de dados primários efetuado por meio de 15 entrevistas abertas com quilombolas e mediadores. Três oficinas foram realizadas em cada quilombo com 42 pessoas. As conclusões mostram que houve redução de áreas para a prática do extrativismo e exaustão do solo para a agricultura, paralelamente ao envelhecimento e à saída dos jovens para estudar e trabalhar. A maior disponibilidade de recursos financeiros permite compras e maior consumo de produtos industrializados com base nos critérios de rapidez, facilidade, sabor e estilo de vida, conformando situações sociais que evidenciam processos de transição nutricional.

Resumen: La transformación del sistema agroalimentario actual hacia sistemas más sostenibles requiere estrategias sociotécnicas que puedan impulsar cambios radicales. En Uruguay existe una comunidad de práctica comprometida con el desarrollo sostenible de la ganadería familiar que ha desarrollado prácticas productivas alternativas, que mejoran la sostenibilidad de los establecimientos con base en la intensificación ecológica, durante más de quince años. La coinnovación como modalidad de intervención fue un aspecto fundamental en los resultados alcanzados, fue clave el trabajo situado en los predios, con un vínculo muy especial entre extensionistas y familias. Tomando la comunidad de práctica como un estudio de caso, este texto caracteriza a la coinnovación como modalidad de intervención para la asistencia técnica predial, ofreciendo una visión para potenciar el escalamiento de las intervenciones y contribuir a la transformación sostenible de la ganadería. Se presentan resultados sobre: 1) características generales de la modalidad de intervención, 2) etapas de trabajo y prácticas en predios, 3) características del vínculo familia-extensionista y 4) lecciones aprendidas. Finalmente, se señalan aspectos clave para escalar la coinnovación, de manera de contribuir a una transición sostenible de la ganadería familiar uruguaya.

Resumo O advento das tecnologias de informação e comunicação pode ocasionar desajustes entre a oferta e a demanda de força de trabalho. Estudos recentes evidenciam que, no Brasil, um dos setores que tendem a ser mais impactados por processos de automação é o setor da agropecuária. O objetivo é investigar os fatores que influenciam a manutenção do emprego no setor agropecuário, introduzindo um fator explicativo inovador: as probabilidades de automação associadas a diferentes ocupações, conforme proposto por Frey & Osborne (2013), e adaptadas ao mercado de trabalho brasileiro por Lima et al. (2019). Na análise, utilizam-se os dados da RAIS de 2019. Os resultados apontam que o tempo de vínculo e a remuneração exercem um impacto positivo na probabilidade de um indivíduo permanecer empregado. No entanto, ocupações com alta probabilidade de automação apresentam uma probabilidade esperada 6,66% menor de manutenção do emprego para os trabalhadores quando comparadas às ocupações de baixa probabilidade de automação. Adicionalmente, indivíduos com graduação apresentam uma probabilidade 11,21% maior de manter o emprego em comparação com aqueles com apenas o ensino fundamental. Conclui-se que as estimativas reforçam a necessidade de investimentos em qualificação profissional para dotar os trabalhadores de habilidades alinhadas às necessidades da agropecuária contemporânea.

Resumo Este artigo busca analisar as contribuições das mulheres rurais nos Sistemas Agroindustriais Familiares de Base Ecológica (SAFEs), demonstrando quantas horas as famílias agricultoras trabalham em diversas atividades, quanta renda cada atividade gera e a importância do trabalho das agricultoras. Assim, por meio do método de avaliação econômico-financeiro do valor agregado foi possível levantar as horas trabalhadas de todos(as) os(as) integrantes da família, em quatro atividades: produção primária, agroindústria, comércio e trabalho doméstico, e, depois, calcular a contribuição financeira individual para a composição da renda familiar. A pesquisa foi aplicada em 12 SAFEs, nos anos de 2020 e 2021, na região Sudoeste do Paraná. Os resultados mostram que, além de desempenharem um papel central no processamento de alimentos, trabalhando cerca de 75% das horas na agroindustrialização, as mulheres participam ativamente da produção primária, na construção de mercados alimentares e da gestão dos SAFEs. Mais ainda, geram, em média, 28 mil reais/ano com o trabalho doméstico não remunerado, sendo 95% das horas trabalhadas por elas. Dessa forma, a pesquisa mostrou que a inclusão produtiva das mulheres não diminuiu sua carga de trabalho em atividades reprodutivas, ocasionando dupla jornada. Mesmo assim, elas buscam maiores níveis de autonomia, independência financeira e ocupam espaços públicos, antes reservados aos homens.