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AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

[ Título: (water OR agua) AND (food OR aliment*) ]
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Kinetics of water in solid food stuffs under soaking conditions

1989

Mohr, K.-H.

modell cereals metabolic water getreide cereales absorption d'eau eau metabolique agua metabolica weichen physikalische eigenschaften cereale aufnahme ...
ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture - Germany