AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

[ Título: (water OR agua) AND (food OR aliment*) ]
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Resultados 11-20 de 56

Water mediated phenomena in some multi-functional food processes Texto completo

2001

Raoult-Wack, Anne-Lucie | Vitrac, Olivier | Trystram, Gilles | Lucas, Thiphaine

Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement - France

Dispersion of food proteins in water-alcohol mixed dispersants

2001

Boulet, M. | Britten, M. | Lamarche, F.

National Agricultural Library - United States of America

Water mediated phenomena in some multi-functional food processes Texto completo

2001

Raoult Wack, A.L. | Vitrac, O. | Trystram, G. | Lucas, T. | Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad) | ENSIA MASSY ; Partenaires IRSTEA ; Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA) | Technologie des équipements agroalimentaires (UR TERE) ; Centre national du machinisme agricole, du génie rural, des eaux et forêts (CEMAGREF)

Institut national de la recherche agronomique - France

Functional properties of water in food | Propriétés fonctionnelles de l'eau dans les aliments

2001

Le Meste, M. ((Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation, Dijon (France). Laboratoire d'Ingénierie Moléculaire et Sensorielle de l'Aliment)) | Roudaut, G. | Chiotelli, E. | Sirnatos, D. | Colas, B.

Institut national de la recherche agronomique - France


Water science for food, health, agriculture and environment | ISOPOW 8

2001

Berk, Zeki

National Agricultural Library - United States of America


Water buffaloes for food security and sustainable rural development in Pakistan

2001

Khan, Sajjad(University of Agriculture, Faisalabad (Pakistan), Dept. of Animal Breeding and Genetics)

Kasetsart University - Thailand

The weakly acidified electrolyzed water; characteristics and utilization in food industry

2001

Doi, T. (Morinaga Milk Industry Co. Ltd., Tokyo (Japan))

Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center - Japan

Water scarcity and food security: alternative futures for the 21st Century Texto completo

2001

Rosegrant, Mark W. | Cai, Ximing

International Livestock Research Institute - Kenya