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Actividad del agua de la miel y retención de sustancias volátiles aromáticas Texto completo
1977
Mora, M. Teresa
La actividad del agua de la miel influye en la liberación/retención de sustancias volátiles aromáticas, existiendo entre la actividad del agua y el aroma de la miel una relación positiva. Este efecto de naturaleza física, en el que interviene un fenómeno de superficie, es explicable a la luz de la teoría de la deshidratación de alimentos líquidos y de la teoría de la difusión selectiva. En una población de muestras de miel la influencia de la actividad del agua sobre el aroma queda enmascarada por el mayor efecto que sobre el mismo tiene la procedencia floral.
Mostrar más [+] Menos [-]Posible utilizacion de las plantas desaladoras para la ganaderia [purificacion de agua].
1977
Equilibrio liquido-liquido en el sistema agua-cafeina-tricloroetileno [descafeinado del cafe].
1977
Escardino A. | Monzo M. | Costa J.M.
Hidrologia: la civilizacion en conflicto con la naturaleza [conservacion de agua, URSS].
1977
Medición de pérdida de suelo por erosión hídrica y agua por escurrimiento superficial Texto completo
1977
Antunez Callaba, Hugo César | Antunez Callaba Hugo César, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía
Inventario y evaluacion de los recursos agua y suelo con fines agricolas [Peru].
1977
Cueto Duthurburu L.
Contaminacion del agua: problema para la salud y el desarrollo agropecuario [Costa Rica].
1977
Lopez Pizarro E.
Efecto de seis volumenes de agua en el rendimiento del maiz [Zea mays].
1977
Nakahodo Nakahodo L.Y. | Chang Navarro L L.
Conceptos sobre ascitis o barriga de agua en aves | Carta Avícola no. 11 Texto completo
1977
Tenesaca, Gilberto | Morales, Gustavo
Estimado avicultor; por considerarlo de importancia para usted, transcribimos algunos aportes de la charla sobre ascitis o barriga de agua dictada por el Dr. Alfonso Burgos, gerente de servicios técnicos de purina, durante el Primer Congreso de la Asociación Mexicana de Nutrólogos de la Industria Animal. "La presencia del factor ascitis o barriga de agua fue identificada y descrita como entidad nociva en explotaciones de pollos de engorde hace aproximadamente 20 años por la Administración de Alimentos y Drogas (FDA) de EE.UU. La ascitis también ha sido encontrada en México y otros países del mundo en granjas de pollos de engorde con todos los niveles de adelanto en su manejo y explotación. En México se han reportado casos de ascitis, de leves a graves, en diferentes áres del país, aparentemente con mayor incidencia en las áreas de mayor elevación. No se encontró correlación alguna entre la incidencia de ascitis en México y alguna marca de alimento balanceado comercial en particular. Después de muchas investigaciones, se encontró que en raciones de pollos de engorde hubo un factor tóxico, el cual prevenía de grasas animales utilizadas como fuente de energía en raciones de pollos….
Mostrar más [+] Menos [-]Metodos para determinar humedades de equilibrio y contenido de agua en productos alimenticios.
1977
Vega V R. | Correa H H. | Gruttner D E.
