Metodos para determinar humedades de equilibrio y contenido de agua en productos alimenticios.

1977

Vega V R. | Correa H H. | Gruttner D E.

Publicado en

Contribuciones Universidad Tecnica del Estado. Area Quimica

Volumen 7

Paginación

v.25-33(25)

Idioma

Español; castellano

Nota

31 ref. Summaries (En, Es).

Título traducido

Inglés. [Methods for determining balance humidity and water content in foodstuff]. [Spanish]

Tipo

Journal Article; Summary

Fuente

Contribuciones-Universidad-Tecnica-del-Estado.-Area-Quimica (Chile). (Jul 1977). v. 7(25) p. 25-33.

Autores corporativos

SIK - Svenska Livsmedelsinst., Goeteborg (Sweden).

En AGRIS desde: 2012-11-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

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