Metodos para determinar humedades de equilibrio y contenido de agua en productos alimenticios.

1977

Vega V R. | Correa H H. | Gruttner D E.

Publié dans

Contribuciones Universidad Tecnica del Estado. Area Quimica

Volume 7

Pagination

v.25-33(25)

Langue

espagnol; castillan

Note

31 ref. Summaries (En, Es).

Titre traduit

anglais. [Methods for determining balance humidity and water content in foodstuff]. [Spanish]

Type

Journal Article; Journal Part; Summary

Source

Contribuciones-Universidad-Tecnica-del-Estado.-Area-Quimica (Chile). (Jul 1977). v. 7(25) p. 25-33.

Auteur institutionnelle

SIK - Svenska Livsmedelsinst., Goeteborg (Sweden).

Sur AGRIS depuis: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer

Consulter Google Scholar

Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]