This research was carried out in the parish of Aláquez, Canton Latacunga, to evaluate forage production through the incorporation and effect of a water-retaining polymer, which was applied, without hydrating, with harrow discs at a depth of approximately 10 cm, during the dry season. The work was based on performing three gauging/cuttings on different dates to observe the behavior of the pastures with the use of hydrogel in sandy loam soils. The experimental design implemented was completely randomized for the analysis of the pastures. Two treatments were made, a coefficient of variation of 3, 46% for the use of hydrogel in pastures through ADEVA. The Tukey test at 5% showed that forage production averages for the hydrogel treatment were different from those without hydrogel. For the analysis of the climatology, measures of central tendency were calculated to use the median as a reference to determine the dry season for the months of ( June 31.4 mm; July 15.2 mm; August 12.6 mm; September 24.4 mm), for the effect of the use on the nutritional content of the treatments on the pastures, bromatological analyses were carried out. Finally, according to the trial results, hydrogel represents a low-cost technological alternative for the sector. Because it helps to maintain soil moisture and water availability for perennial ryegrass pastures (Lolium Perenne), low rainfall brings a water deficit for the different pastures and crops of the sector. It is recommended to use hydrogel as an alternative to conserve pastures during the dry season in the sector of Aláquez. | La presente investigación se realizó en la parroquia de Aláquez, Cantón Latacunga, con el objetivo de evaluar la producción forrajera mediante la incorporación y el efecto de un polímero retenedor de agua, el cual se aplicó, sin hidratar, con discos de rastra a una profundidad de aproximadamente 10 cm, en época de estiaje. El trabajo se basó en realizar tres aforos/cortes en distintas fechas para observar el comportamiento de los pastos con el uso del hidrogel en suelos de tipo franco arenosos, el diseño experimental implementado fue completamente al azar para el análisis de los pastos, tomando en cuenta dos tratamientos, obteniendo un coeficiente de variación de 3,46% para el uso del hidrogel en pasturas mediante ADEVA, la Prueba Tukey al 5% demostró que los promedios de producción de forraje para el tratamiento con hidrogel fueron diferentes al tratamiento sin hidrogel, para el análisis de la climatología se calcularon medidas de tendencia central utilizando la mediana como referente, para determinar la época de estiaje para los meses ( junio 31,4 mm; julio 15,2 mm; agosto 12,6 mm; septiembre 24,4 mm), para el efecto del uso en el contenido nutricional de los tratamientos sobre los pastos se realizaron los análisis bromatológicos. De los resultados obtenidos en el ensayo se puede concluir que el hidrogel representa una alternativa tecnológica de bajo costo para el sector, debido a que ayuda a mantener la humedad en el suelo y la disponibilidad de agua para las pasturas de ryegrass perenne (Lolium Perenne), la escasa precipitación trae consigo un déficit de agua para los distintos pastos y cultivos del sector, se recomienda usar el hidrogel como alternativa para conservación de pastos en época de estiaje en el sector de Aláquez.

El presente proyecto consiste en el diseño, construcción e implementación de un colector solar de placa plana de tubos en paralelo de baja temperatura, cuyo principio de funcionamiento se basa en la trasferencia de calor y estratificación. Con base en los objetivos, se presenta el diseño conceptual y de detalle del colector solar de placa plana, incluyendo la simulación y la fase de construcción. Para llevar esto a cabo se aplicaron herramientas digitales, utilizando dos softwares “AUTOCAD” y “AUTODESK CFD” para la ejecución del proyecto. El colector solar de placa plana se implementó y evaluó en la ciudad de Bogotá en la Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano, durante diez días entre los meses de mayo y junio. Durante este periodo se tomaron datos de radiación solar global y las temperaturas de entrada y salida del colector. Para la toma de datos se utilizó el software “LABVIEW” creando un código para la lectura de temperatura y radiación global; se conectó el sensor de temperatura y radiación, los cuales emiten las mediciones por medio de señal análoga. A partir de los resultados de la caracterización se determina la eficiencia térmica del colector de placa plana en relación a las temperaturas alcanzadas. El colector solar de placa plana alcanzó una eficiencia promedio del 10%, resultado que supera la eficiencia energética de los colectores solares de placa plana comerciales que se encuentra en un rango entre el 7 y 9%. La eficiencia máxima calculada fue del 14% en el mes de junio. | The present project consists in the design, construction and implementation of a solar collector of a low temperature flat platform, whose operating principle is based on heat transfer and stratification. Based on the objectives, the conceptual and detail design of the flat plate solar collector is presented, including the simulation and the construction phase. To carry out this, digital tools were applied, using two software "AUTOCAD" and "AUTODESK CFD” for the execution of these phases. The flat plate solar collector was implemented and evaluated in the city of Bogotá at the Politecnico Grancolombiano, for ten days between the months of May and June. During this period, global solar radiation data and collector inlet and outlet temperatures were taken. For the data collection the "LABVIEW" software was used to create a code for the global temperature and radiation reading; the temperature and radiation sensor were connected to emit the measurements by means of an analogous signal. From the results of the characterization the thermal efficiency of the flat plate collector is determined in relation to the reached temperatures. The flat plate solar collector reached an average efficiency of 10%, a result that exceeds the energy efficiency of commercial flat plate solar collectors that is in a range between 7 and 9%. The maximum efficiency calculated was 14% in the month of June. | Ingeniero Ambiental | http://unidadinvestigacion.usta.edu.co | Pregrado

Ecological studies in all environments of the world the effects of non-native species in various parts of the world are discussed. Regarding the invasion of these environments, we highlight the Phylum Sanitary, especially the ecological Mollusa, for presenting numerous gastronomic classes, with many species with potential, which can lead to as many sanitary, as well as sanitary and graves, in places of invasion. Know the invasive species that are reported in their scientific distribution, in this case introduction and the main ones are reported, is of fundamental importance. Knowing the risk of introducing an invasive species, and its impacts on the invaded places, it is necessary to find ways of prevention. A precious tool of meaning is an invasion of the invasive potential of one, thus generating a risk that indicates the suitability of the habitat or probability of occurrence based on the environmental conditions of the native area and the area in which the species may become invasive. . In this way, the adequacy of the invasive Melanoides tuberculata against a native species by Biomphalaria glabra, which is also a species with potential to cause toilets, is of fundamental importance, to predict possible invasion sites, and if the species are competing for the same ecological niches. Thus, the present work is subdivided into two works that address issues such as: a systematic of scientific articles about invasive freshwater gastropods. The second work will address the modeling of the current and future potential distribution of two problematic gastropod species in South America. | Estudos ecológicos em ambientes aquáticos continentais têm discutido com amplitude o efeito das espécies não nativas em várias partes do mundo. Em relação à invasão destes ambientes, destacamos o Filo Mollusca, principalmente a classe Gastropoda, por apresentar inúmeras espécies, sendo muitas destas espécies com potencial invasor, que podem levar a prejuízos tanto ecológicos, quanto econômicos e sanitários graves, em locais de invasão. Neste caso, conhecer as principais espécies invasoras que são reportadas em artigos científicos, entender sua distribuição global, seus meios de introdução e os principais danos causados, é de fundamental importância. Sabendo do risco de introdução de uma espécie invasora, e seus impactos nos locais invadidos, faz-se necessário estudos de formas de prevenção. Uma ferramenta valiosa nesse sentido é a inferência do potencial invasor de uma espécie, gerando assim um mapa de risco que indique a adequabilidade do habitat ou probabilidade de ocorrência com base nas condições ambientais da área nativa e da área em que a espécie pode vir a se tornar invasora. Deste modo, verificar adequabilidade da espécie invasora Melanoides tuberculata frente a uma espécie nativa Biomphalaria glabrata, que também é uma espécie com potencial causador de prejuízos sanitários, é de fundamental importância, para prevermos os possíveis locais de invasão, e se as espécies estão competindo pelos mesmos nichos ecológicos. Deste modo, foi efetuado uma revisão sistemática de artigos científicos a respeito de gastrópodes invasores de água doce. Em um segundo momento foi efetuado uma modelagem da distribuição potencial atual e futura de duas espécies de gastrópodes problemáticas na América do Sul. | PhD

Freshwater pond polyculture faces many challenges in Europe. Appropriate tools must be developed to better understand and manage trophic interactions in pond ecosystems. The objective of our study was to understand the trophic interactions and make inference on the fish diet in common carp polyculture through a combination of experiments and trophic web modeling. We conducted an experiment in small fishponds of common carp polyculture reared with roach and perch and used Ecopath with Ecosim software to characterize the food web. Two replicates of 3 treatments were performed: a semi-extensive pond with low fish density and no formulated feed, an intensive pond with twice the fish density and formulated feed and an intensive pond coupled with a planted lagoon. Ten trophic groups were defined to describe the food web. The modeling procedure enabled us to estimate the diets of each trophic group. The fish diet in fed and non-fed treatments differed greatly since the carp fed mainly on formulated feed when available. The roach exhibited trophic plasticity by adapting their diet to the available resources. The benthic macroinvertebrates and zooplankton were preyed upon intensively; they became the limiting factors for fish production and depended on phytoplankton availability. Detritus and phytoplankton were the main sources of nutrients in all treatments but were not used efficiently. These results provide several insights for improving polyculture. In particular, they promote better management of zooplankton and macroinvertebrates as food sources for target species and a better balance in fish assemblages for more efficient use of resources. | info:eu-repo/semantics/publishedVersion

La contaminación del recurso hídrico es un gran problema que afecta no solo la sostenibilidad ambiental de las ciudades, sino la preservación de todo el territorio, y con ello la vida y salud de sus habitantes. El tratamiento de aguas residuales mediante procesos físicos, químicos o biológicos es necesario para reducir al mínimo los impactos potenciales de las descargas de aguas residuales y para favorecer la recuperación de los cuerpos de agua. Dentro de los sistemas de tratamiento de agua residual utilizados, las lagunas de estabilización se han presentado en las últimas décadas como una alternativa apropiada para el tratamiento y la disposición de las aguas residuales domésticas. Una laguna de estabilización consiste en un estanque excavado para embalsar temporalmente agua residual con el objetivo de eliminar microorganismos patógenos y reducir su concentración de materia orgánica y nutrientes compuestos de nitrógeno y fósforo. En esta monografía se describen los patrones de flujo, parámetros de diseño, tipos de lagunas, mecanismos de depuración y los criterios de diseño de las lagunas de estabilización de acuerdo a varios autores y entidades gubernamentales, esto con el objetivo de analizar las metodologías existentes y establecer una ruta de diseño que se adapte a las condiciones climatológicas del trópico latinoamericano, a sus necesidades y los recursos de las comunidades de estas latitudes. | The contamination of water resources is a huge problem that affects not only the environmental sustainability of cities, but also the preservation of the entire territory, and with it the life and health of its inhabitants. The treatment of wastewater through physical, chemical or biological processes is necessary to minimize the potential impacts of wastewater discharges and to promote the recovery of bodies of water. Within the wastewater treatment systems used, stabilization ponds have been presented in recent decades as an appropriate alternative for the treatment and disposal of domestic wastewater. A stabilization pond consists of a pond dug to temporarily reservoir wastewater in order to eliminate pathogenic microorganisms and reduce its concentration of organic matter and nutrients composed of nitrogen and phosphorus. This monograph describes the flow patterns, design parameters, types of lagoons, purification mechanisms and the design criteria of stabilization lagoons according to various authors and government entities, this with the aim of analyzing existing methodologies and establish a design route that adapts to the climatic conditions of the Latin American tropics, its needs and the resources of the communities in these latitudes.

La acuicultura ha sido considerada en las últimas décadas la solución más factible de cara a suplir la creciente demanda de alimento de una población mundial estimada de 9,8 billones de personas en 2050, dado el aumento de consumo de pescado y el estancamiento de la producción de otros sectores de la alimentación. En Europa, el sector de la acuicultura requiere establecer una serie de especies pioneras que le permita expandirse y aumentar su producción. Una de estas especies es el mugílido Chelon labrosus, cuyo interés reside en su naturaleza omnívora, eurihalina y euriterma; facilitando su cultivo en términos económicos y de sostenibilidad ambiental. En el presente estudio se comparan los efectos en el crecimiento y en la salud de los ejemplares, a partir de métodos morfológicos e histológicos, de individuos de C. labrosus alimentados con pienso comercial de trucha y de tilapia, cultivados tanto en sistemas de flujo abierto como de recirculación de agua. Los resultados obtenidos muestran un buen rendimiento del pienso de tilapia en cuanto al aprovechamiento proteico y la tasa de crecimiento, aunque los individuos presentan acumulación de lípidos en el hígado. Los individuos alimentados con pienso de trucha presentaron tallas y peso mayores, pero a su vez una mayor acumulación de grasa perivisceral e intestinal. La discusión de los resultados servirá para evaluar futuras vías en la formulación de piensos sostenibles y específicos para el cultivo de C. labrosus en acuicultura | In the last decades aquiculture has been considered the most feasible solution to meet the growing demand for food from an estimated world population of 9,8 billion people in 2050, given the increase in fish consumption and the stagnation of production from other food sectors. In Europe, the aquaculture sector needs to establish a series of pioneer species that allow it to expand and increase its production. One of these species is a member of the family mugilidae, Chelon labrosus, whose interest lies in its omnivorous, euryhaline, and eurythermal nature; which facilitatesits cultivation in economic and environmentalsustainability terms. The present study compares the effects in growth and health, based in morphological and histological methods, of C. labrosus fed with commercial trout and tilapia feeds, using both open flow and recirculatory aquaculture systems. The results obtained show a good performance of the tilapia feed in terms of protein use and growth rate, although the individuals present lipids accumulation in the liver. The individuals fed with trout feed had greater sizes and weight, but at the same time a greater accumulation of perivisceral and intestinal fats. The results are discussed in order to assess future directions of sustainable and specific formulation of feeds for C. labrosus aquaculture

Los humedales de agua dulce se encuentran entre los ecosistemas terrestres más valiosos, pero con mayor pérdida de superficie a causa de la urbanización; La ecología urbana es una nueva rama que estudia la biodiversidad y las interacciones presentes en los ecosistemas modificados, y a la vez busca diseñar metodologías y herramientas que permitan evaluar y monitorear los cambios de estos. Una de las estrategias de conservación de humedales, es tener acceso a plataformas actualizadas y estandarizadas sobre su biodiversidad; el orden Odonata, ha sido catalogado como bioindicadores del estado de los ecosistemas dulceacuícolas, dentro de estos y en la familia Coenagrionidae se encuentra la especie Mesamphiagrion laterale, la cual se puede encontrar en abundancia en casi cualquier humedal perteneciente de la Región Andina, Por lo anterior, esta especie es un buen modelo para la estandarización del monitoreo de macroinvertebrados de agua dulce en los humedales de alta montaña. Los métodos tradicionales de detección y monitoreo presentan grandes sesgos, por lo tanto, el ADN ambiental, se postula como una herramienta molecular que puede detectar y monitorear de forma precisa, no invasiva y objetiva la presencia de especies bioindicadores en muestras ambientales de agua. Este trabajo busca 1) Establecer la concentración mínima a la cual M. laterale puede ser detectada en agua, utilizando una amplificación molecular de los fragmentos del gen mitocondrial de código de barras (Citocromo oxidasa I) previamente publicados para macroinvertebrados dulceacuícolas. Y, 2) Explorar varios protocolos de recolección de ADN ambiental en muestras de agua en humedales de la zona metropolitana de Bogotá, con presencia de M laterale. Los resultados obtenidos sugieren valores mínimos de detección para esta especie oscila entre 220.267 ag/uL y 172.822 ag/uL. Con estas concentraciones se logró amplificar satisfactoriamente la especie modelo, sugiriendo que los cebadores previamente publicados para macroinvertebrados permiten la detectabilidad de esta especie en los humedales de cuidad. Y finalmente los protocolos de estandarización de metodología de la recolección de ADN ambiental indican que una filtración doble para evitar la saturación de los filtros, como también una lisis mecánica adicional, con reactivos adicionales; mejora la cantidad de ADN extraído. | Biólogo | Pregrado | Wetlands of sweet water are considered the most valuable among other terrestrial ecosystems, nevertheless they how a huge loss on its surface due to town planning. The urban ecology is a new Branch that studies existing biodiversity and relationships in modify ecosystems, also its purpose is to design methodologies and tools that allow to evaluate and to keep under observation these changes. One of the wetland conservation strategies is to have access to updated and standardized biodiversity platforms. Odonta insect order has been classified as a bioindicator of the dulceacuícolas ecosystem state, also among these, it is found the species Mesamphiagrion laterale that belongs to Coenagrionidae family, in which it is possible to find abundant of this species in almost any wetland Region Andean. Due to the above, this species is a good sample to standardization and monitoring of sweet water macroinvertebrates in high mountain wetlands. The traditional monitoring and detection show huge bias hence, environmental NDA becomes one molecular tool which detects and monitors accurately, non-invasive but objective, the existence of bioindicator species in environmental water sampling. The aim of this thesis is: 1. To establish the minimum concentration in water in which it is possible to detect M laterale, by DNA barcoding gen mitochondrial molecular amplification. (Citocromo oxidasa I) previously published in studies about dulceacuícolas marcroinvertebrates. 2. To explore a type variety of DNA protocol environmental extraction by water sampling in Bogota Savannah wetlands with M. laterale presence. The results suggest minimum values of detection for this species oscillate 220.267 ag/uL and 172.822 ag/uL. With these concentrations, the model species was successfully amplified, suggesting that primers previously published for macroinvertebrates allowed the detectability of this species in the city wetlands. And finally, the methodology standardization protocols of environmental DNA collection indicates that a double filtration to avoid filter saturation, as well as an additional mechanical lysis, with additional reagents, improves the amount of extracted DNA.

Predicting the permeability of porous media in saturated and partially saturated conditions is of crucial importance in many geo-engineering areas, from water resources to vadose zone hydrology or contaminant transport predictions. Many models have been proposed in the literature to estimate the permeability from properties of the porous media such as porosity, grain size or pore size. This study develops a model of the permeability for porous media saturated by one or two fluid phases with all physically based parameters using a fractal upscaling technique. The model is related to microstructural properties of porous media such as fractal dimension for pore space, fractal dimension for tortuosity, porosity, maximum radius, ratio of minimum pore radius and maximum pore radius, water saturation and irreducible water saturation. The model is favorably compared to existing and widely used models from the literature. Then, comparison with published experimental data for both unconsolidated and consolidated samples shows that the proposed model estimates the permeability from the medium properties very well.

El presente Informe de Suficiencia Profesional se desarrolló como parte de la elaboración del Estudio Definitivo y Expediente Técnico del Proyecto: Esquema Carapongo- Ampliación de los Sistemas de Agua Potable y Alcantarillado de los Sectores 136 y 137 del Distrito de Lurigancho”, el cual deberá de cumplir con los requerimientos exigidos en el Reglamento de Elaboración de Proyectos de SEDAPAL, así como las especificaciones técnicas de SEDAPAL vigente y el Reglamento Nacional de Edificaciones en lo que lo contradigan. El proyecto se desarrolló en base a la información entregada por SEDAPAL y de la información recopilada en el levantamiento de campo de los sistemas existentes de Agua Potable y Alcantarillado, en el desarrollo del estudio también se ha contemplado la ampliación de los sistemas de agua y alcantarillado en las habilitaciones que se encuentran dentro del área de influencia del proyecto, mejoramiento de estructuras existentes, así como la construcción de reservorios que permitirán el reforzamiento del sistema de abastecimiento actual, garantizando adecuadas presiones de servicio, además también se ha contemplado la construcción de pozos que permitirán garantizar la oferta de agua de tal modo que se garantice la continuidad del servicio. En el reconocimiento de campo también se evaluó la recolección de las aguas servidas y su descarga hacia el colector proyectado del Esquema Cajamarquilla; al respecto de acuerdo a lo indicado en los términos de referencia del proyecto, antes de que se desarrolle y ejecute el proyecto del Esquema Carapongo, se debe de concluir y poner en funcionamiento el colector Cajamarquilla y la PTAR Atarjea. Además durante el desarrollo del proyecto del Esquema Carapongo se identificaron interferencias existentes que se encontraron en la área de influencia del proyecto como es la tubería Ramal Norte que inicia desde la Planta de Tratamiento de Agua Potable Huachipa y que recorre avenidas principales por donde se están proyectando tuberías principales y secundarias de agua y alcantarillado, otra interferencia importante es el proyecto de Mejoramiento y prolongación de la Autopista Ramiro Prialé del Proyecto “Vías Nuevas de Lima”, la cual mediante ordenanza municipal especifica tener una sección vial de un ancho expreso nominal de 60.00m libre de cualquier afectación o interferencias con vías de acceso o salida, redes de servicio público, u otro, razón por la cual en la elaboración del Expediente Técnico y en conformidad con el Equipo de Proyectos Centro de SEDAPAL se autorizó el cambio en la reubicación de algunos colectores proyectados en la etapa del estudio de pre inversión, otra interferencia es la línea férrea del Ferrocarril Santa Clara-Cajamarquilla la cual es administrada y operada por Ferrovías Central Andina S.A, motivo por la cual se realizó todos los requisitos y permisos necesarios para que en la etapa de Obra se puedan realizar la instalación de troncales de agua potable y colectores de alcantarillado de manera subterránea. Una vez terminado de analizar la información proporcionada por las diferentes áreas de SEDAPAL y de la información de campo, se elaboró todos los diseños de los diferentes componentes del sistema de agua potable y alcantarillado para el estudio definitivo y expediente técnico de acuerdo al sustento técnico y económico de la alternativa aprobada en la etapa de perfil para realizar los respectivos Metrados y la elaboración del Presupuesto de los componentes del sistema de agua y alcantarillado. Finalmente con el desarrollo del Estudio Definitivo y Expediente Técnico servirá como base para la ejecución de la obra y puesta en marcha del sistema, además también se incluyó las conclusiones y recomendaciones referentes a los diferentes estudios realizados para la elaboración y viabilidad del presente proyecto, como el estudio de impacto ambiental, estudio topográfico, estudio de mecánica de suelos, estudio hidrogeológico, estudio arqueológico, estudio de tránsito, estudio de saneamiento físico legal. | Trabajo de suficiencia profesional

This research work is based on the study of chocho decocking water by the method of germination of two varieties (INIAP 450 ANDINO and INIAP 451 GUARANGUITO) and two ecotypes (Peruvian Ecotype and Local Ecotype), with the purpose of determining the water quality of the different processes, because if not treated with responsibilities it can become a serious problem for the environment. The water from the shock decocking has been used by small farmers to combat mites in sheep and came lipids (vicuña, guanaco, and wild camel), in the same way it is used to regulate growth or fertilizer in the plantings of wheat, soybeans, maize and potatoes. For this reason, the objective is the chemical and microbiological physical characterization of water in the decocking process by laboratory analysis, in order to compare with current environmental regulations, according to the discharge destination that is the sewer system. In addition, the methodologies of the main physical-chemical analyses performed on chocho water were described as: determination of the percentage of alkaloids, hydrogen potential (pH), temperature, electrical conductivity, total solids, dissolved solids, suspended solids, Biological oxygen demand ( 𝐷𝐵𝑂5)1, Chemical oxygen demand (DQO), flow rate; microbiological analysis such as: Escherichia coli. As results we have that in the process of dismanging the chocho water for the rate of tender maturity of the Peruvian Ecotype in the process of last washing is eliminated a 0.01, of alkaloids, having a higher concentration of it in the cooking process, for this reason that at the time these waters are thrown without distinction to the different aquifers , this contributes to the process of environmental pollution, and it becomes very complicated the recovery of the water system to more than being very expensive due to high demand for alkaloids present in the chocho water. In view of this problem based on the results obtained from the germination process, alternatives are sought to be able to reuse this residue and make it beneficial for the productive sector due to its quinolizidnic properties whose function is to be defense against insects, herbivores and microorganisms. | El presente trabajo de investigación se basa en el estudio de agua de desamargado de chocho por el método de germinación de dos variedades (INIAP 450 ANDINO y INIAP 451 GUARANGUITO) y dos eco tipos (Eco tipo Peruano y Eco tipo Local), con el propósito de determinar la calidad de agua de los diferentes procesos, debido que si no se trata con responsabilidades se puede convertir en un serio problema para en medio ambiente. El agua del desamargado del chocho viene siendo utilizada por los pequeños agricultores para combatir los ácaros en el ganado ovino y en los camélidos (vicuña, guanaco y camello salvaje), de la misma manera es utilizada para regular el crecimiento o abono en las siembras de trigo, soja, maíz y papas. Por esta razón se plantea como objetivo la caracterización físico química y microbiológica del agua en el proceso de desamargado mediante un análisis de laboratorio, con el fin de comparar con la normativa ambiental vigente, de acuerdo al destino de descarga que es el sistema de alcantarillado. Además, se describió las metodologías de los principales análisis físico-químicos realizados al agua de chocho como: la determinación del porcentaje de alcaloides, Potencial de hidrógeno (pH), temperatura, conductividad eléctrica, solidos totales, solidos conductividad eléctrica, solidos totales, solidos disueltos, sólidos suspendidos, Demanda biológica de oxígeno (𝐷𝐵𝑂5), Demanda química de oxígeno (DQO), caudal; y análisis microbiológico como: Escherichia coli. Como resultados tenemos que el en el proceso de desamargado del agua de chocho para el índice de madurez tierno del Eco tipo Peruano en el proceso de ultimo lavado se elimina un 0,01, de alcaloides, teniendo una mayor concentración del mismo en el proceso de cocción, por esta razón que al momento que estas aguas son arrojadas sin distinción a los diferentes acuíferos, esto contribuye al proceso de contaminación ambiental, y se vuelve muy complicada la recuperación del sistema hídrico a más de ser muy costosa debido a alta demanda de alcaloides que presente en el agua de chocho. Ante este problema en base a los resultados obtenidos del proceso de germinación se busca alternativas de poder reutilizar este residuo y hacerlo beneficioso para el sector productivo debido a sus propiedades quinolizidínicas cuya función es ser defensa contra insectos, herbívoros y microorganismos.