Minas artisanal cheese (MAC) is traditionally produced in the state of Minas Gerais. In addition to its cultural and historical importance, the making of this product also stands out for its economic importance, since this is one of the main sources of income for many families. Among the regions of the State, recognized for the production of MAC, few studies were carried out in Campo das Vertentes. The production of MAC is characterized by the use of raw milk, rennet, endogenous starter cultures (popularly known as “pingo”) and traditional techniques used by each cheesemaker. However, the quality of this product can be influenced by factors such as the quality of of raw materials, adoption of Good Manufacturing Practices (GMP) and weather conditions. Thus, it is important to study the characterization of cheeses throughout its ripening time at different seasons. Based on this information, the aim of this survey was to carry out the microbiological and physical-chemical characterization of Minas artisanal cheeses over 60 days of ripening, its raw materials and processing surface (benches and ripening shelves) during dry and rainy seasons in the Campo das Vertentes region. In general, the raw materials (water, raw milk and endogenous starter cultures) were of adequate quality and the results were not significantly influenced by the season. Desirable (lactic acid bacteria) and undesirable (coliforms and Staphylococcus spp.) microorganisms were detected on the surfaces. The physical-chemical quality of the cheeses was influenced by the ripening stage, but did not vary significantly according to the season. Bacterial counts of cheeses were not significantly influenced by the ripening stage. Regarding the season, the counts of coliform at 45 °C were statistically higher in the rainy season and the counts of molds and yeasts were statistically higher in the dry season. The results met the requirements of the official legislation for sanitary inspection of cheeses only at 60 and 22 days of ripening in the rainy and dry seasons, respectively. The parameters that prevented the cheeses from meeting the standards earlier were coliforms at 30 °C (rainy season) and coagulase positive Staphylococcus (dry season). The adoption of GMP during the production of cheeses and the hygienic handling of the cheeses during ripening can minimize the occurrence of contamination/recontamination and, consequently, certify that the cheeses meet the standards briefly. | O queijo Minas artesanal (QMA) é tradicionalmente produzido no estado de Minas Gerais. Além de ter importância cultural e histórica, a elaboração desse produto também se destaca pelo aspecto econômico, uma vez que o queijo representa uma das principais fontes de renda para várias famílias. Dentre as regiões do Estado, oficialmente reconhecidas para produção de QMA, há poucos estudos realizados em Campo das Vertentes. A produção do QMA se caracteriza pela utilização de leite cru, coalho, soro-fermento endógeno (conhecido popularmente como “pingo”) e técnicas tradicionais utilizadas por cada queijaria. Entretanto, a qualidade desse produto pode ser influenciada por fatores como atributos das matérias primas, adoção às Boas Práticas de Fabricação (BPF) e condições climáticas. Dessa forma, torna-se importante o estudo de caracterização do QMA da região de Campo das Vertentes ao longo de sua maturação em diferentes épocas do ano. Baseado nessas informações, o objetivo desse trabalho foi realizar a caracterização microbiológica e físico-química deste queijo ao longo de 60 dias de maturação, de suas matérias-primas e de superfícies relacionadas à produção (bancadas e prateleiras de maturação), considerando as duas estações climáticas na região: seca e chuvosa. Em geral, as matérias primas (água, leite cru e fermento endógeno) apresentaram qualidade adequada e não foram significativamente influenciadas pela estação do ano. Micro-organismos desejáveis (bactérias ácido-lácticas) e indesejáveis (coliformes e Staphylococcus spp.) foram detectados nas superfícies de produção. A qualidade físico-química dos queijos foi influenciada pelo período de maturação, mas não variou significativamente em função da época do ano. As contagens microbianas dos queijos não foram significativamente influenciadas pelo período de maturação. Em relação à época do ano, as contagens de coliformes a 45 °C foram estatisticamente maiores no período chuvoso e as de bolores e leveduras foram mais elevadas no período seco. Os resultados atenderam aos padrões exigidos pela legislação oficial para inspeção sanitária dos queijos apenas aos 60 e 22 dias de maturação nas estações chuvosa e seca, respectivamente. Os parâmetros que impossibilitaram que os queijos atendessem aos padrões mais precocemente foram coliformes a 30 °C (período chuvoso) e Staphylococcus coagulase positivo (período seco). A adoção aos preceitos de BPF durante a elaboração dos queijos e a manipulação dos produtos de forma higiênica ao longo da maturação podem minimizar a ocorrência de contaminações/recontaminações e, consequentemente, contribuir para que os queijos atendam aos padrões mais brevemente. | CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior

Proyecto de Graduación (Licenciatura en Ingeniería Agrícola) Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Ingeniería Agrícola, 2022 | Esta tesis cumple con el objetivo ODS 6: garantizar la disponibilidad y la gestión sostenible del agua y el saneamiento para todas las personas. Meta 4: aumentar considerablemente el uso eficiente de los recursos hídricos en todos los sectores y asegurar la sostenibilidad de la extracción y el abastecimiento de agua dulce para hacer frente a la escasez de agua y reducir considerablemente el número de personas que sufren falta de agua. | Se realizó un estudio de línea base en la red de abastecimiento de agua del acueducto rural de El Yas ubicado en el distrito Santiago del Cantón de Paraíso. Se llevó a cabo una evaluación de los dos sistemas que conforman el acueducto; el sistema principal que abarca 10,64 km de tubería y el sistema secundario con 1,53 km de tubería que distribuyen el agua a 465 abonados para el año 2021. Mediante el levantamiento topográfico de la zona, información de aforos, registros de consumo mensual y datos referentes a tuberías; se desarrolló un estudio hidrométrico de las nacientes, la estimación de demanda hídrica para 20 años y una modelación hidráulica de las redes de conducción y distribución del agua mediante el software EPANET 2,2 donde se determinó que el sistema opera fuera de las condiciones establecidas por la normativa del Instituto Costarricense de Acueductos y Alcantarillados (AyA). Se plantearon tres propuestas de mejoras con el objetivo de regular presiones, ampliar capacidad de almacenamiento y cumplir con diámetros requeridos para la instalación de hidrantes. Basado en un análisis económico y ambiental se determinó la viabilidad de implementar cada propuesta y el impacto que podrían generar las obras sobre el ambiente. | A baseline study was carried out on the water supply network of the rural aqueduct of El Yas located in the Santiago district of the Paraíso canton. An evaluation was carried out of the two systems that make up the aqueduct; the main system comprising 10,64 km of pipe and the secondary system with 1,53 km of pipe that distribute water to 465 subscribers for the year 2021. Through topographic survey of the area, production capacity information, monthly consumption records and pipes data; a hydrometric study of the springs was developed, the estimation of water demand for 20 years and a hydraulic modelling of water driving and distribution networks using EPANET 2,2 software where it was determined that the system operates outside the conditions established by the regulations of the Costa Rican Institute of Aqueducts and Sewers (AyA). Three improvement proposals were made with the aim of regulating pressures, expanding storage capacity and comply with the diameters required for the hydrant installation. Based on an economic and environmental analysis, the viability of implementing each proposal and the impact that the works could generate on the environment were determined. | Asociación de los Sistemas de Acueductos y Alcantarillado Comunal (ASADA) de El Yas

La desinfección del agua para consumo humano da lugar a la formación de subproductos altamente dañinos para la salud, llamados Trihalometanos (THMs). En este primer estudio exploratorio se determinó la presencia y concentración de los trihalometanos en el agua de consumo que es suministrada por la planta potabilizadora de Algarrobos, David Chiriquf. Se recolectaron las muestras de agua en 9 puntos estratégicos de la red de distribución. Las muestras fueron analizadas por duplicado empleando la técnica de micro extracción en fase sólida (HS-SPME). La extracción de los trihalometanos de interés (cloroformo, bromodiclorometano, dibromaclorometano_y bromoforma) en las muestras de agua se realizó utilizando na fibra de silica de 1 cm de longitud cubierta con Polidimentilsiloxano/divinilbenceno (PDMS/DVB) de_65 umde espesor. La determinación de los trihalometanos en las muestras de agua se realizó con un cromatógrafo de gas equipado con una columna capilar DB-624 (30m x 0,32 mm x 1,8 um) acoplada a un detector de micra captura de electrones (P-ECD) de alta temperatura, Niss El rango de concentración de trihalom| sanos totales se situó entre 0,01 y 4,15 pg/l. siendo el cloroformo el compuesta predominante con un 52,1%, bromodiclorometano con un 18.6 %, el cloradibromometano en un 18,4 % y finalmente el bromoformo con un 12,9 %. La concentración media de trihalometanos en aguas de origen superficial fue de 2,35 ug/L Los valores de rnalometanos eneontados SO muy inferiores a la concentración maxima admisible (80 pg/L) establecida por la EPA para estos compuestos Los resultados obtenidos indican que en Ios puntos de estudio en que se tomaron dichas muestras de agua, los trihalometanos no representan un riesgo con efectos adversos para la salud por la presencla de trihalometanos en agua para consumo humano.

Ayala González, J. J. 2021. Evaluación de la adopción y sostenibilidad de los sistemas de producción (Zea mays y Phaseolus vulgaris) con prácticas de Agua y Suelo para la Agricultura, municipio de San Simón, departamento de Morazán, El Salvador. Tesis Mag. Sc. Universidad de El Salvador, Facultad de Ciencias Agronómicas. Universidad de El Salvador. San Salvador, SV. 147 p. La investigación se realizó con una muestra de 42 agricultores beneficiarios del programa Agua y Suelo para la Agricultura (ASA) ejecutado por ACUGOLFO (Asociación de cuencas del Golfo de Fonseca) financiado por CRS (Catholic Relief Services) en el periodo comprendido del año 2020 al 2021. Los cuales estaban distribuidos en los cantones San francisco y El Cerro del municipio de San Simón, departamento de Morazán, El Salvador. Todos los productores tienen 5 años de estar implementado las metodologías del programa Agua y Suelo para la Agricultura y han manejado dos tipos de metodologías (testigo con el manejo tradicional de la zona y una parcela ASA con prácticas de conservación de suelo y agua). El estudio tuvo el propósito evaluar la adopción mediante las herramientas del Índice de aceptabilidad (Ía), Índice de adopción (ÍAC) y la sostenibilidad de los sistemas productivos de maíz y frijol (Zea mays y Phaseolus vulgaris) con prácticas de suelo y agua haciendo uso de la metodología del “Marco para la Evaluación de Sistemas de Manejo de Recursos Naturales incorporando Indicadores de Sostenibilidad” (MESMIS). Para los indicadores económicos evaluados en el estudio demostró que se reflejan incrementos en los indicadores de rendimientos productivos por medio del beneficio marginal y rentabilidad proveniente de la intervención del programa ASA mediante el diseño estadístico de parcelas apareadas, demostró que los sistemas de producción con prácticas de conservación de suelo y agua fomentadas con el programa ASA son más rentables en el ámbito económico en comparación del sistema de producción con manejo tradicional (status quo) mediante la metodología de presupuesto parcial. Las tecnologías promovidas por el programa que fueron más aceptadas y adoptadas mediante el uso de las herramienta de los índices de aceptabilidad/adopción aplicando la metodología de estudio de adopción de tecnologías de Manejo Sostenible de Suelos y Agua del Programa de Agricultura Sostenible en Laderas de América Central PASOLAC (MSSA) con un índice de aceptación y adopción en un rango del 70%-100% fueron principalmente 5 prácticas ASA que son la no quema, gestión de los residuos de la cosecha, labranza de conservación, arreglos espaciales, gestión integrada de la fertilidad del suelo todas ellas practicas catalogadas como prácticas agronómicas para la conservación de suelos y la gestión de agua, sin embargo entre las debilidades del sistema se comprobó que la tenencia de la tierra y el no uso de los recursos de la finca es un factor limitante para la adopción. Según los resultados de la evaluación MESMIS los cuatro sistemas de producción evaluados con el Índice General de Sostenibilidad (IGS) demostraron que los sistemas de producción con prácticas de conservación de suelo y agua fomentadas por el Proyecto ASA son más sostenibles en los ámbitos social, económico y ambiental comparados al sistema tradicional con datos para la comunidad El Cerro 6.2 (IGS) en comparativo con el 4.6 (IGS) del sistema tradicional para la comunidad San Francisco 5.5 (IGS) en comparativo con el 4.4 (IGS) del sistema tradicional, los sistemas de producción mejores evaluados fueron de los agricultores de la comunidad El Cerro presentan un nivel de sostenibilidad (>0.6) por su alto grado de organización, y adopción de las prácticas ASA. Palabras claves: Sostenibilidad, aceptación, adopción, adaptación tecnológica, resiliencia, bienestar social, economía familiar, ecosistemas, suelo y agua

El presente documento describe la experiencia obtenida a través de la práctica profesional realizada en el sector ambiental, de acuerdo con el convenio 269 de 2020, suscrito entre la universidad Santo Tomas y la empresa Eninco S.A., comprometida con el medio ambiente, dedicada a la interventoría, estudios de planificación, implementación y gerencia integral de proyectos ambientales entre otros temas de enfoque territorial. Práctica que tuvo por objeto brindar apoyo técnico, de conformidad con lo estipulado en el decreto 2245 de 2017, en el proceso de acotamiento de las rondas hídricas de los cuerpos de agua priorizados en los municipios de Santa María, Tarqui, Pitalito, Suaza en el Departamento del Huila. En el presente documento se identifican las situaciones problemáticas que surgen a partir de las diferentes formas de utilización de las rondas hídricas o formas de relacionamiento que las comunidades sostienen con estas franjas protectoras de cuerpos o corrientes de agua; aporta la interpretación realizadas frente a los planteamientos hechos en la “Guía técnica de criterios para el acotamiento de las rondas hídricas 2018”; resalta el papel que juegan las rondas hídricas, en la administración, uso y aprovechamiento del recurso hídrico y su incidencia en riesgos ambientales; la misionalidad que le ha sido asignada, por mandato legal, y finalmente, culmina invocando la misionalidad que le ha sido asignada a las Corporaciones Autónomas Regionales – CARs, para establecer en sus jurisdicciones, la metodología de delimitación de las rondas hídricas, como mecanismo que orienta la toma de decisiones, sensibilización y control para reducir el deterioro de los recursos naturales. | This document describes the experience obtained through the professional practice carried out in the environmental sector, in accordance with agreement 269 of 2020, signed between the Santo Tomas University and the company Eninco SA, committed to the environment, dedicated to auditing , planning studies, implementation and comprehensive management of environmental projects among other issues of territorial focus. Practice that aimed to provide technical support, in accordance with the provisions of decree 2245 of 2017, in the process of delimiting the water rounds of the prioritized water bodies in the municipalities of Santa María, Tarqui, Pitalito, Suaza in the Department of Huila. This document identifies the problematic situations that arise from the different forms of use of the water rounds or forms of relationship that the communities maintain with these protective strips of water bodies or currents; provides the interpretation made against the approaches made in the "Technical guide of criteria for the delimitation of the 2018 water rounds"; highlights the role played by the water rounds, in the administration, use and exploitation of water resources and their impact on environmental risks; the missionality that has been assigned to it, by legal mandate, and finally, culminates invoking the missionality that has been assigned to the Regional Autonomous Corporations - CARs, to establish in their jurisdictions, the methodology of delimitation of the water rounds, as a mechanism that guides decision-making, awareness and control to reduce the deterioration of natural resources. | Administrador Ambiental y de los Recursos Naturales | http://www.ustadistancia.edu.co/?page_id=3956 | Pregrado

Actualmente en la Región del Meta no se implementa el uso de modelos hidrológicos para la gestión integral de los recursos hídricos como el estudio de la calidad del agua en cuanto al comportamientos de los parámetros físico químicos y biológicos de un río. Por lo cual el presente estudio se enfoca en el uso y análisis de la simulación de los modelos Iber versión 15.0.1 y Qual2k versión 5.1, utilizando sus variables, modo de implementación y puntos de muestreo de información primaria recolectada en campo y llevada al laboratorio de la Universidad Santo Tomás y datos de calidad del agua de la corporación ambiental regional (CAR), la evaluación de los dos modelos hidrológicos es que cumplan con la función de modelar el río Ocoa de la ciudad de Villavicencio, como primera instancia se estudió que estos dos modelos tuvieran similitudes en cuanto a la simulación de los parámetros de calidad de agua para lograr la comparación de los resultados de cada uno con los datos suministrados que son los recolectados de información primaria y secundaria. A continuación, se procedió a validar el proceso de modelación y simulación en cada uno de los modelos, teniendo en cuenta el nivel de dificultad y el alcance en el desarrollo para la obtención de resultados. Posteriormente se calibraron los modelos para conseguir la estimación de los parámetros mediante la comparación de la información recolectada, y ya con esto se realizó una validación acompañada de un análisis de sensibilidad. En la simulación el modelo Qual2k arrojó valores aproximados de temperatura en un 98%, OD en un 88%, DBO en un 88% y CFU en un 90% y en el modelo Iber generó valores aproximados en temperatura 94%, OD de 94% por encima, DBO 94% y en CFU no dieron resultados representativos. Finalmente se realizó el análisis de comparación para concluir cuál de los dos modelos es viable y confiable para pronosticar el estado de calidad del agua de un río, que para este caso es el río Ocoa. Como resultados se obtuvo la simulación del río Ocoa de los dos modelos, resaltando el Qual2k como propuesta de uso en la entidad ambiental como gestión del recurso hídrico ya que este no requiere de datos geoespaciales detallados lo que facilita su manejo y desarrollo además de esto es gratuito y accesible para cualquier persona, cuenta con una guía. | Currently, in the Meta Region, there is no management of hydrological models for the comprehensive management of water resources such as the study of water quality in terms of the behavior of the physical, chemical, and biological parameters of a river. The present study focuses on the use and analysis of the simulation of the Iber and Qual2k models using their variables, implementation mode, and sampling points of primary information collected in the field and taken to the laboratory of the Universidad Santo Tomás and data of water quality of the regional environmental corporation (CAR). The evaluation of the two hydrological models is that they fulfill the function of modeling the Ocoa river in the city of Villavicencio. First, it was studied the parametrization of the two models, which should have similarities to achieve the comparison of the results of each one, with the supplied data that is collected from primary and secondary information. Secondly, the modeling and simulation process was validated in each model, taking into account the level of difficulty and the scope in the development to obtain results. Subsequently, models were calibrated by comparing the information collected with modeled parameters, and with this, validation was accompanied by a sensitivity analysis. Finally, the comparative analysis was realized to conclude which of the two models is viable and reliable to predict the state of water quality of a river, which in this case is the Ocoa River. As result, the simulation of the Ocoa River was obtained from the two models, highlighting Qual2k as a proposal for use in the environmental entity as water resource management since it does not require detailed geospatial data, which facilitates its management and development. In the simulation, the Qual2k model had proximity in temperature of 98%, DO of 88%, BOD of 88%, and CFU of 90% and in the Iber model the proximity in temperature was 94%, DO of 94% by above, BOD 94% and in CFU there were not representative data. | Ingeniero Ambiental | http://www.ustavillavicencio.edu.co/home/index.php/unidades/extension-y-proyeccion/investigacion | Pregrado

La escasez hídrica es un problema que afecta directamente a la minería en Chile, ya que el agua es fundamental para que se lleven a cabo todos procesos que en ella se desarrollan, además es por esta misma razón que se generan problemas socioambientales con las comunidades aledañas, por lo que es de suma importancia implementar medidas para poder utilizar el recurso hídrico de una forma mucho más eficiente. Para dar solución a esta problemática es que se propuso analizar la factibilidad técnico- económica para implementar un sistema de recuperación de agua, en la etapa de dragado que lleva a cabo la empresa Nexxo S.A. en distintas piscinas de emergencias presentes en las faenas mineras del país, para su posterior reutilización como agua para riego. Para llevar a cabo este objetivo se hizo una caracterización del agua a tratar, se seleccionaron las tecnologías idóneas y se realizó el diseño conceptual de la solución, además de estimar la factibilidad económica. Se llevó a cabo un análisis de la composición del agua de las piscinas en la etapa post dragado y se compararon con la Norma Chile 1333.Of 78, que establece los requisitos que deben tener el agua destinada para riego. De este muestreo se obtuvieron que 14 parámetros se encontraban por sobre los límites máximos de esta Norma, los cuales fueron, Aluminio, Arsénico, Cadmio, Cobalto, Cobre, Cromo total, Hierro, Manganeso, Mercurio, Molibdeno, Níquel, Sodio porcentual, Sulfatos y Zinc. Con esta información se diseñó un sistema para tratar un caudal de 1800 m3/día, que luego de la etapa de dragado contempla una separación de sólidos utilizando una centrífuga decantadora y posteriormente un proceso de ultrafiltración para retirar los elementos químicos que están en concentraciones sobre la Norma. La selección de esta última tecnología se hizo en función de algunos criterios, como la facilidad de transporte, cumplimiento con el caudal requerido, calidad de agua post-proceso, facilidad de manipulación, entre otros. Por último, el análisis económico indica que esta propuesta resulta ser rentable ya que se obtiene un valor del VAN positivo (1.279 UF) y la Tasa Interna de Retorno (18%) es mayor a la rentabilidad exigida (15%), por lo que se concluye que este proyecto es factible de implementar tanto técnica como económicamente.

La presente investigación tuvo como objetivo desarrollar la metodología de Producción Más Limpia como mecanismo de Gestión Ambiental para prevenir, mitigar o eliminar el impacto ambiental ocasionado por el funcionamiento del Camal Municipal del cantón Latacunga durante la descarga final del agua residual industrial. Por tal razón fue una investigación descriptiva y se consideró el método científico, descriptivo, analítico y documental, para ello se utilizó la observación y recolección de información primaria y secundaria, se tomó en cuenta todo el universo de 25 personas que trabajan en el lugar. En ese sentido se obtuvo resultados favorables que benefician ambientalmente en la disminución del consumo de agua en 164187,3 m3/año, disminución en la generación de las aguas residuales industriales en 147768,57 m3/año. Adicionalmente, la recolección de sangre en 44.663 kg/año, recolección de mermas en 114.798 m3 /año y recolección de estiércol del área de corrales en 18.048 m3/año, generando un total de desechos para la venta de 177.509 kg/año. Por otro lado, los beneficios económicos de acuerdo a las proyecciones en el caso de estudio Nro. 1 con una inversión de $15.750, se recuperó en 14 meses con un TIR del 89,2%. En ese sentido, se obtuvo una reducción del recurso hídrico de $8.756,66, minimización de las aguas residuales de $9.851,24. Además, el caso de estudio Nro. 2 invirtiendo $11.600 se recobró en 3 meses y una tasa interna de retorno de 445,2% se obtuvo ganancias por la venta de sangre de 11.165,85, mermas de 51.658,97 y estiércol de $6.316,70 demostrando su factibilidad económica. Por tal razón, se demostró que esta metodología de gestión ambiental es viable para su implementación en el Camal Municipal de Latacunga. En ese sentido, contribuye a la disminución, mitigación y eliminación causado por las aguas residuales durante el funcionamiento y de esta manera se cumplirá con la normativa ambiental vigente. | The objective of this research was to develop the Cleaner Production methodology as an environmental management mechanism to prevent, mitigate or eliminate the environmental impact caused by the operation of the municipal slaughterhouse of Latacunga Canton during the final discharge of industrial wastewater. For this reason, it was a descriptive research and the scientific, descriptive, analytical and documentary method was considered, using observation and collection of primary and secondary information, taking into account the entire universe of 25 people working in the place. In this sense, favorable results were obtained that benefit environmentally in the reduction of water consumption in 164187.3 m3/year, reduction in the generation of industrial wastewater in 147768.57 m3/year. Additionally, the collection of blood in 44,663 kg/year, collection of waste in 114,798 m3/year and collection of manure from the corral area in 18,048 m3/year, generating a total of 177,509 kg/year of waste for sale. On the other hand, the economic benefits according to the projections in case study No. 1 with an investment of $15,750, was recovered in 14 months with an IRR of 89.2%. In this sense, a reduction of the water resource of $8,756.66 was obtained, minimization of wastewater of $9,851.24. In addition, case study No. 2, with an investment of $11,600 was recovered in 3 months and an internal rate of return of 445.2%, profits were obtained from the sale of blood of $11,165.85, waste of $51,658.97 and manure of $6,316.70, demonstrating its economic feasibility. For this reason, it was demonstrated that this environmental management methodology is viable for implementation in the Latacunga municipal slaughterhouse. In this sense, it contributes to the reduction, mitigation and elimination caused by wastewater during operation and in this way it will comply with current environmental regulations.

Mining activities are extremely important for the State of Minas Gerais, however, they can cause several damages to the environment. On January 25, 2019, the B1 iron ore tailings containment dam at the Córrego do Feijão Mine, in Brumadinho/MG, burst, releasing 12 Mm³ of tailings into the environment, a portion of this tailings was dissipated by the Paraopeba River. Data from the Special Program for Monitoring the Quality of Water and Sediments of the Três Marias and surroundings (PMQS-TM), carried out by Vale SA, in the hydrographic basins of the Paraopeba River (SF3) and the surroundings of the Três Marias Reservoir (SF4). Several statistical tools were used, such as: a) non-parametric U of Mann-Whitney (MW) and Kruskal-Wallis (KW) tests, to verify if there is a significant difference between the median values of the parameters analyzed in the dry and rainy seasons; b) analysis of compliance with current legislation standards or existing reference values; c) Cluster Analysis (CA) and Factor Analysis (FA) to verify the variations in water quality at the various monitoring points and which parameters were responsible for the impacts. The database was pre-processed, and criteria were adopted for the selection of monitoring points, parameters and data period to be considered. The analyzes were carried out considering: the different compartments (water and sediments); lentic and lotic ecosystems; dry and rainy periods; besides this the depth of the water column was also considered, in the case of lentic ecosystems. As a result, it was found that: i) through the MW test, the predominance of significant differences in the data referring to the evaluation of water quality in the rainy season was verified; ii) high percentages of non-compliance of water quality parameters were observed to the limits in force in the legislation and of the sediment quality parameters to the reference values existing in the literature; iii) through the CA, the grouping of points by similarity in the different ecosystems was observed; iv) through FA it was possible to verify which parameters explain the greater variability of data in water and sediments; v) through the non-parametric tests mentioned above, the parameters that presented significant differences between the different compartments were identified, based on the groups previously formed; vi) the comparison of pre- and post-disruption data indicated significant differences, both in the dry and in the rainy season, in the station located upstream of the Retiro Baixo HPP reservoir; vii) the spatial analysis of the stations immediately upstream and downstream of the HPP Retiro Baixo indicated that the total iron showed a difference in both periods under study, as the total manganese only in the rainy season. | As atividades minerárias são de extrema importância para o Estado de Minas Gerais, no entanto, podem gerar diversos danos ao meio ambiente. No dia 25 de janeiro de 2019 houve o rompimento da barragem de contenção de rejeitos de minério de ferro B1, na Mina Córrego do Feijão, em Brumadinho/MG, com a liberação de 12 Mm³ de rejeito para o meio ambiente, sendo que uma parcela desse rejeito foi dissipada pelo rio Paraopeba. Para avaliar a qualidade da água e dos sedimentos dos reservatórios das Usinas Hidrelétricas Retiro Baixo e Três Marias, situadas a jusante da barragem de contenção de rejeitos B1, foram empregados os dados do Programa Especial de Monitoramento da Qualidade da Água e dos Sedimentos do Reservatório de Três Marias e Entorno (PMQS-TM), efetuado pela Vale S.A, nas bacias hidrográficas do rio Paraopeba (SF3) e do Entorno da Represa de Três Marias (SF4). Diversas ferramentas estatísticas foram empregadas como: a) testes não-paramétricos U de Mann-Whitney (MW) e de Kruskal-Wallis (KW), para verificar se existe diferença significativa entre os valores de mediana dos parâmetros analisados nos períodos seco e chuvoso; b) a análise de conformidade aos padrões da legislação vigente ou aos valores de referência existentes; c) Análise de Cluster (AC) e a Fatorial (AF) para verificar as variações de qualidade da água nos diversos pontos de monitoramento e quais parâmetros foram responsáveis pelos impactos. Foi efetuado o tratamento prévio do banco de dados e adotados critérios para a seleção dos pontos de monitoramento, parâmetros e período de dados a ser considerado. As análises foram realizadas considerando: os distintos compartimentos (água e sedimentos); os ecossistemas lênticos e lóticos; os períodos secos e chuvosos; além da profundidade da coluna d’água, no caso dos ecossistemas lênticos. Como resultado obteve-se que: i) por meio do teste de MW verificou-se o predomínio das diferenças significativas nos dados referentes à avaliação da qualidade da água, no período chuvoso; ii) foram observados elevados percentuais de desconformidade dos parâmetros de qualidade da água aos limites vigentes na legislação e dos parâmetros de qualidade dos sedimentos aos valores de referência existentes na literatura; iii) através da AC foi observado o agrupamento dos pontos por semelhança nos diferentes ecossistemas; iv) por meio da AF foi possível verificar quais os parâmetros explicam a maior variabilidade dos dados na água e nos sedimentos; v) através dos testes não-paramétricos supracitados identificou-se os parâmetros que apresentavam diferença significativa entre os distintos compartimentos, baseando-se nos agrupamentos anteriormente formados; vi) a comparação dos dados de pré e pós-rompimento indicou diferenças significativas, tanto no período seco, quanto no chuvoso, na estação situada a montante do reservatório da UHE Retiro Baixo; vii) a análise espacial das estações imediatamente a montante e a jusante da UHE Retiro Baixo indicou que o ferro total apresentou diferença em ambos os períodos em estudo, quanto o manganês total apenas no período chuvoso. | CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior

Ayala González, J. J. 2021. Evaluación de la adopción y sostenibilidad de los sistemas de producción (Zea mays y Phaseolus vulgaris) con prácticas de Agua y Suelo para la Agricultura, municipio de San Simón, departamento de Morazán, El Salvador. Tesis Mag. Sc. Universidad de El Salvador, Facultad de Ciencias Agronómicas. Universidad de El Salvador. San Salvador, SV. 147 p. La investigación se realizó con una muestra de 42 agricultores beneficiarios del programa Agua y Suelo para la Agricultura (ASA) ejecutado por ACUGOLFO (Asociación de cuencas del Golfo de Fonseca) financiado por CRS (Catholic Relief Services) en el periodo comprendido del año 2020 al 2021. Los cuales estaban distribuidos en los cantones San francisco y El Cerro del municipio de San Simón, departamento de Morazán, El Salvador. Todos los productores tienen 5 años de estar implementado las metodologías del programa Agua y Suelo para la Agricultura y han manejado dos tipos de metodologías (testigo con el manejo tradicional de la zona y una parcela ASA con prácticas de conservación de suelo y agua). El estudio tuvo el propósito evaluar la adopción mediante las herramientas del Índice de aceptabilidad (Ía), Índice de adopción (ÍAC) y la sostenibilidad de los sistemas productivos de maíz y frijol (Zea mays y Phaseolus vulgaris) con prácticas de suelo y agua haciendo uso de la metodología del “Marco para la Evaluación de Sistemas de Manejo de Recursos Naturales incorporando Indicadores de Sostenibilidad” (MESMIS). Para los indicadores económicos evaluados en el estudio demostró que se reflejan incrementos en los indicadores de rendimientos productivos por medio del beneficio marginal y rentabilidad proveniente de la intervención del programa ASA mediante el diseño estadístico de parcelas apareadas, demostró que los sistemas de producción con prácticas de conservación de suelo y agua fomentadas con el programa ASA son más rentables en el ámbito económico en comparación del sistema de producción con manejo tradicional (status quo) mediante la metodología de presupuesto parcial. Las tecnologías promovidas por el programa que fueron más aceptadas y adoptadas mediante el uso de las herramienta de los índices de aceptabilidad/adopción aplicando la metodología de estudio de adopción de tecnologías de Manejo Sostenible de Suelos y Agua del Programa de Agricultura Sostenible en Laderas de América Central PASOLAC (MSSA) con un índice de aceptación y adopción en un rango del 70%-100% fueron principalmente 5 prácticas ASA que son la no quema, gestión de los residuos de la cosecha, labranza de conservación, arreglos espaciales, gestión integrada de la fertilidad del suelo todas ellas practicas catalogadas como prácticas agronómicas para la conservación de suelos y la gestión de agua, sin embargo entre las debilidades del sistema se comprobó que la tenencia de la tierra y el no uso de los recursos de la finca es un factor limitante para la adopción. Según los resultados de la evaluación MESMIS los cuatro sistemas de producción evaluados con el Índice General de Sostenibilidad (IGS) demostraron que los sistemas de producción con prácticas de conservación de suelo y agua fomentadas por el Proyecto ASA son más sostenibles en los ámbitos social, económico y ambiental comparados al sistema tradicional con datos para la comunidad El Cerro 6.2 (IGS) en comparativo con el 4.6 (IGS) del sistema tradicional para la comunidad San Francisco 5.5 (IGS) en comparativo con el 4.4 (IGS) del sistema tradicional, los sistemas de producción mejores evaluados fueron de los agricultores de la comunidad El Cerro presentan un nivel de sostenibilidad (>0.6) por su alto grado de organización, y adopción de las prácticas ASA. Palabras claves: Sostenibilidad, aceptación, adopción, adaptación tecnológica, resiliencia, bienestar social, economía familiar, ecosistemas, suelo y agua