Antioxidants and pigments of Aspergillus niger. Antioxidant activity of extracts of Asp. niger in lard

1975

Zaika, L.L. (E. Regional Res. Cent., USDA, Philadelphia, Pennsylvania 19118 (USA)) | Smith, J.L.

Publié dans

Journal of the Science of Food and Agriculture (UK)

Volume 26 Numéro 9

Pagination

pp. 1357-1369

Langue

anglais

Note

33 ref.

Sur AGRIS depuis: 1976-06-15

Format: AGRIS AP

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par European Union

Consulter Google Scholar

Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse agris@fao.org