FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Suitability of the Turbo Broiler [convection oven] for baking products

1985

Narong Niyomvit | Boonma Zungsontiporn


Informations bibliographiques
Food (Thailand) | Ahan
Volume 14 Numéro 2 ISSN 0125-1147
Pagination
pp. 101-110
D'autres materias
Propriete organoleptique/ pain; Gateau; Productos de panaderia; Propiedades organolepticas/ pan; Coccion al horno; Equipement
Langue
thaï, anglais

1986-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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