Enzymic determination of ethanol in alcohol-free and low alcohol beers
1986
Buckee, G.K. | Baker, C.D.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 26-27
D'autres materias
Enzymes / brewing industry; Enzimas/ industria cervecera; Enzyme/ industrie brassicole
Langue
anglais
1987-08-15
AGRIS AP
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