FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Fractionation and characterization of Pisum sativum albumins

1986

Lasytity, R. (Technical Univ., Budapest (Hungary). Dept. of Biochemistry and Food Technology) | El Morsi, E.A. | Abd-El Samei, M.B. | El Sayed, A.H. (Minia Univ., Minia (Egypt). Agricultural Biochemistry Dept., Faculty of Agriculture)


Informations bibliographiques
Volume 15 Numéro 2 ISSN 0139-3006
Pagination
pp. 101-110
D'autres materias
Albuminas; Analisis quimico
Langue
anglais
Note
2 tables; 5 graphs; 22 ref. Summary (En)
Type
Summary

1987-08-15
AGRIS AP
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