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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Meals on wheels, 2: Studies on the nutrient content [ready-prepared dishes]

1987

Mots clés AGROVOC
acide ascorbique acido ascorbico alimentation humaine ascorbic acid carbohydrate content catering industry contenido de carbohidratos contenido proteico human feeding industrie de la restauration lipid content protein content sodium chloride teneur en glucides teneur en lipides thiamin thiamine tiamina
Informations bibliographiques
Numéro 140 ISSN 0901-4322
Editeur
LST
Pagination
46 p.
D'autres materias
Teneur en proteines; Alimentacion humana; Industria hotelera; Cloruro de sodio; Contenido de lipidos; Contenido de nutrientes; Dinamarca/ energia; Teneur en subst1790ances nutritives; Danemark/ energie; Nutrient content; Denmark / energy; Chlorure de so
Langue
danois
Note
7 ill., 3 tables; Summaries (Da, En)
Type
Summary
Auteur institutionnelle
Levnedsmiddelstyrelsen, Soeborg (Denmark)
1988-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par University of Copenhagen

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