Some aspects affecting steeping technology, 1: Effect of water content, temperature and steeping period (on barley grains)
1989
Kosar, K. (Vyzkumny Ustav Pivovarsky a Sladarsky, Brno (Czechoslovakia))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 66-69
D'autres materias
Tchecoslovaquie/ grain; Metodos; Czechoslovakia/ grain; Absorcion; Duracion; Maturite; Industria cervecera; Checoslovaquia/ granos; Duree
Langue
tchèque
Note
5 tables; 18 ref. Summaries (Cs, De, En, Ru)
Type
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
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