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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Application of HPLC with ion exchanger in determination of basic components of wine

1989

Ondrousek, S. (Konzervarny a Lihovary, Prague (Czechoslovakia)) | Papezova, J.

Mots clés AGROVOC
acetic acid acide lactique acide organique acide succinique acide tartrique acido acetico acido maleico acido succinico acido tartarico alcoholes alcohols alcool azucares control de calidad industria del vino industrie du vin lactic acid maleic acid organic acids succinic acid sucres sugars tartaric acid vin vinification vinos wine industry winemaking wines
Informations bibliographiques
Volume 35 Numéro 4 ISSN 0023-5830
Pagination
pp. 99-103
D'autres materias
Acidos organicos; Cromatografia liquida alta presion/ acido citrico; Controle de qualite; Acido lactico; Quality controls; Acide acetique; Vinificacion; Chromatographie liquide haute press/ acide citrique; Acide maleique; High pressure liquid chromatography/ citric acid
Langue
tchèque
Note
6 graphs, 2 tables; 9 ref. Summaries (Cs, De, En, Ru)
Type
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Unassigned data from Czechoslovakia

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