The isolation and identification of lactic acid bacteria from naturally fermented wild plants and fruits
1987
Ohhira, I. (Okayama Univ. (Japan). Faculty of Agriculture) | Nakae, T.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Japanese Journal of Dairy and Food Science (Japan)
Volume
36
Numéro
2
ISSN
0385-0218
Pagination
pp. 69-75
D'autres materias
Productos fermentados/ vida silvestre; Aislamiento (tecnica); Identificacion; Produit fermente/ faune et flore sauvages; Bacterie lactique; Bacterias acidolacticas; Fermented products/ wildlife
Langue
japonais
Note
17 ref.; Summaries (En, Ja)
Type
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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