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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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The analysis of chemical composition of beef obtained by mechanical separation

1990

Prasovska, M. | Korimova, L. | Pavlova, D. (Vysoka Skola Vetrinarska, Kosice (Czechoslovakia)) | Sviatko, P.

Mots clés AGROVOC
beef calcio calcium carne de res cinc cobalt cobalto cobre contenido proteico copper cuivre fer hierro iron magnesio magnesium manganese manganeso nickel potasio potassium protein content sodio sodium viande de boeuf zinc
Informations bibliographiques
Volume 8 Numéro 2
Pagination
pp. 131-140
D'autres materias
Teneur en proteines; Niquel; Valor nutritivo/ contenido de materia seca; Nutritive value/ dry matter content; Valeur nutritive/ teneur en matiere seche
Langue
slovaque
Note
4 tables; 29 ref. Summaries (De, En, Ru, Sk)
Type
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
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