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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Technological properties of approved varieties of wheat

1989

Hlavicka, A. | Herzova, E.

Mots clés AGROVOC
bakery industry contenido de humedad cultivos de invierno culture d'hiver ensayo grain granos industria panadera industrie de cuisson moisture content teneur en eau testage testing triticum aestivum variedades varieties winter crops
Informations bibliographiques
Editeur
Priroda
D'autres materias
Caracteristicas de la coccion/ normas; Baking characteristics/ standards; Aptitude boulangere/ norme; Variete
Langue
slovaque
Note
3 tables. Summaries (En, Ru)
ISBN
80-07-00112-3
Type
Summary; Non-Conventional
Source
[Wheat], Ustredny Kontrolny a Skusobny Ustav Polnohospodarsky, Bratislava (Czechoslovakia).- Bratislava (Czechoslovakia): Priroda, 1989.- ISBN 80-07-00112-3. p. 31-33
1990-08-15
AGRIS AP
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