11th international scientific colloquium on coffee
1986
français. Le onzieme Colloque Scientifique International sur le Cafe a ete oriente sur "la science au service de la qualite du cafe " et "le cafe, boisson stimulante, saine et naturelle". 57 des 61 communications presentees au cours de ces journees (11 au 15 fevrier a Lome, Togo) sont rassemblees dans ce compte rendu. Ces textes sont regroupes sous les titres de chapitres suivants : communications introductives, effets physiologiques, chimie, technologie, agronomie
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Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique
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