Innovation of freshness preservation technology for high quality foods
1989
Ishitani, T. (National Food Research Inst., Tsukuba, Ibaraki (Japan))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Research Journal of Food and Agriculture (Japan)
Volume
12
Numéro
9
ISSN
0387-9240
Pagination
pp. 21-29
D'autres materias
Propriete organoleptique; Aptitude a la conservation; Aptitud para la conservacion; Propiedades organolepticas; Adopcion de innovaciones
Langue
japonais
1990-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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