[Investigation of the keeping quality of Danish trout]
1987
Molander, E.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
KVL
Pagination
30 p.
D'autres materias
Poisson congele; Danemark/ gain de poids; Aptitud para la conservacion; Tecnicas analiticas; Dinamarca/ ganancia de peso; Alimentacion de peces; Denmark/ weight gain; Aptitude a la conservation
Langue
danois
Note
10 ill., 5 tables; 18 ref. *DK
Type
Non-Conventional
Auteur institutionnelle
Kongelige Veterinaer- og Landbohoejskole, Copenhagen (Denmark). Afdelingen for Koedteknologi og Procesteknik
1991-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par University of Copenhagen
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