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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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The effect of soluble fibre content of beet pulp on the in vitro alpha-amylosis of a semi synthetic meal

1990

Leclere, C. (Institut National de la Recherche Agronomique, Nantes (France). Centre de Nantes, Laboratoire de Technologie Appliquee a la Nutrition) | Cherbut, C. | Guillon, F. | Champ, M.

Mots clés AGROVOC
amidon beet pulp dietary fibres digestion fibra de la dieta fibre alimentaire human nutrition hydrolyse hydrolysis nutrition humaine pulpa de remolacha pulpe de betterave starch
Informations bibliographiques
Volume 10 Numéro 2 ISSN 0240-8813
Pagination
pp. 309-315
D'autres materias
Alpha amylase/ in vitro experimentation; Hidrolisis; Almidon; Alfa amilasa/ experimentacion in vitro; Nutricion humana; Alpha amylase/ experimentation in vitro
Langue
anglais
Note
18 ref., Summaries (En, Fr)
Type
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par National Institute for Agricultural Research

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