Influence of temperature on the extract waters during the maize farina production
1992
Dokov, M. (Selskostopanska Akademiya, Sofia (Bulgaria))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 39-40
D'autres materias
Eau/ industrie de l'amidon; Water/ starch industry; Agua/ industria almidonera; Amidon de mais
Langue
bulgare
Note
1 table; 8 ref.
Auteur institutionnelle
Institut po Kriobiologiya i Liofilizatsiya, Sofia (Bulgaria). Selskostopanska Akademiya. S"yuz po Khranitelno-vkusova Promishlenost
1992-08-15
AGRIS AP
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