Effect of sodium nitritie and sodium chloride on growth of lactic acid bacteria
1992
Korkeala, H. | Alanko, T. | Tiusanen, T.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 27-32
D'autres materias
Bacterias acidolacticas; Cloruro sodico; Bacterie lactique
Langue
anglais
Note
4 ill., 11 ref. Summaries (En, Sv)
Type
Summary
1992-08-15
AGRIS AP
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