Effect of water activity on the growth of some lactic acid bacteria
1992
Safwat, N.M. (Alexandria Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 847-853
D'autres materias
Bacterias acidolacticas; Bacterie lactique; Productos lacteos; Acidite; Activite de l'eau
Langue
anglais
Note
3 ill. 21 ref. Summaries (Ar, En). *EG
Type
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]