Effect of water activity on the growth of some lactic acid bacteria
1992
Safwat, N.M. (Alexandria Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 847-853
Другие темы
Bacterias acidolacticas; Bacterie lactique; Productos lacteos; Acidite; Activite de l'eau
Язык
Английский
Примечание
3 ill. 21 ref. Summaries (Ar, En). *EG
Тип
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]