A study on market Domiati cheese under Assiut governorate conditions [Egypt]
1991
Ibrahim, E.M. (Assiut Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 325-336
D'autres materias
Composicion quimica; Egypte/ teneur en eau; Egypt/ moisture content; Leche de bufala; Controle du marquage; Egipto/ contenido de humedad
Langue
anglais
Note
3 tables; 27 ref. Summaries (Ar, En)
Type
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
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