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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Effect of pre-harvest application of ethylene inhibitors on polygalacturonase, cellulase and malic-dehydrogenase enzyme activities of apple during cold storage

1992

Mahaja, B.V.C. | Chopra, S.K. (Dr.Y.S. Parmar University of Horticulture and Forestry, Department of Post-harvest Technology, Solan (India))

Mots clés AGROVOC
acide malique acido malico almacenamiento annona squamosa apples cellulase celulasa cold enzimas enzyme enzyme inhibitors enzymes ethylene etileno frio froid inhibidores de enzimas inhibiteur d'enzyme inhibition malate dehydrogenase malato deshidrogenasa malic acid manzana poligalacturonasa polygalacturonase pomme stockage storage
Informations bibliographiques
Volume 35 Numéro 4 ISSN 0019-5502
Pagination
pp. 305-310
D'autres materias
Inhibicion; Malate deshydrogenase
Langue
anglais
Note
2 tables; 12 ref. Summary (En)
Type
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Indian Council of Agricultural Research

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