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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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A simple method to detect killer yeasts in industrial systems

1990

Pasqual, M.S. (Universidade de Caxias do Sul Rua Francisco Getulio Vargas (Brazil)) | Carrau, J.L. | Serafini, L.A. | Dillon, A.J.P.

Mots clés AGROVOC
champignon toxique chemical resistance culture media fermentation industry industrie des fermentations levadura levure medio de cultivo milieu de culture poisonous fungi setas venenosas yeasts
Informations bibliographiques
Volume 70 Numéro 3 ISSN 0922-338X
Pagination
pp. 180-181
D'autres materias
Technique analytique/ saccharomyces cerevisiae; Industria de la fermentacion; Analytical methods/ saccharomyces cerevisiae; Resistance aux produits chimiques; Resistencia quimica; Tecnicas analiticas/ saccharomyces cerevisiae
Langue
anglais
Note
2 fig.; 17 ref.; Summary (En)
Type
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
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