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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Determination of the salt content in salted fish, by means of the salinometer [Portugal]]

1991

Matos, L.M.C.M.M.C. de | Matos, M.M.S.S.C.C. de

Mots clés AGROVOC
analytical methods brining chlorure de sodium contenido de humedad food inspection inspection des aliments instrument de mesure measuring instruments methode methods moisture content muestreo normas norme pescado salado portugal salage salted fish sampling sodium chloride standards technique analytique teneur en eau
Informations bibliographiques
Numéro 3
Editeur
IPCP
Pagination
10 p.
D'autres materias
Metodos; Tecnicas analiticas; Salazon; Instrumentos de medicion; Cloruro sodico; Echantillonnage; Inspeccion de los alimentos; Poisson sale
Langue
portugais
Note
*PT
Type
Non-Conventional
Auteur institutionnelle
Instituto Portugues de Conservas e Pescado, Lisbon (Portugal)
1993-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Ministério da Agricultura, Desenvolvimento Rural e Pescas

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