Working principle of bacteriocins
1993
Abee, T. (Landbouwuniversiteit Wageningen (Netherlands). Vakgroep Levensmiddelentechnologie)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Voedingsmiddelentechnologie (Netherlands)
Volume
26
Numéro
20
ISSN
0042-7934
Pagination
pp. 41-43
D'autres materias
Nisina/ propiedades antimicrobianas; Nysine/ propriete antimicrobienne; Nisin/ antimicrobial properties
Langue
néerlandais; flamand
Note
Summaries (En, Nl)
21 refs.
Type
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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