Working principle of bacteriocins
1993
Abee, T. (Landbouwuniversiteit Wageningen (Netherlands). Vakgroep Levensmiddelentechnologie)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Voedingsmiddelentechnologie (Netherlands)
Volumen
26
Edición
20
ISSN
0042-7934
Paginación
pp. 41-43
Otras materias
Nisina/ propiedades antimicrobianas; Nysine/ propriete antimicrobienne; Nisin/ antimicrobial properties
Idioma
Holandés; flamenco
Nota
Summaries (En, Nl)
21 refs.
Tipo
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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