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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Development of silage from fish waste using yoghurt lactic bacteria]

1992

Areche T, N. | Berenz V, Z. | Leon O, G. (Instituto Tecnologico Pesquero del Peru, Callao (Peru))

Mots clés AGROVOC
alimentation des animaux animal feeding cane sugar cerdo composition globale desechos del pescado ensilage (traitement) ensilaje feed conversion efficiency fermentation lactique fish products fish wastes lactic fermentation lactobacillus porcin productos derivados del pescado proximate composition silage making streptococcus sucre de canne swine trial methods
Informations bibliographiques
Numéro 441 ISSN 0429-9337
Editeur
FAO
D'autres materias
Alimentacion de los animales; Efficacite alimentaire; Azucar de cana; Metodos de ensayo; Perou/ bacterie lactique; Methode d'essai; Fermentacion lactica; Composicion aproximada; Peru/ lactic acid bacteria; Dechet de poisson; Eficiencia de conversion del pienso; Peru/ bacterias acidolacticas; Produit a base de poisson
Langue
espagnol; castillan
Note
Summary (Es)
ISBN
92-5-303254-5
Type
Conference; Summary
Source
[Papers submitted to the Second Expert Consultation on Fish Product Technology in Latin America], FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras.- Roma (Italy): FAO, 1992.- ISBN 92-5-303254-5. p. 51-63
Conférence
Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina. 2, Montevideo (Uruguay), 11-15 Dec 1989
1994-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations

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