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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Pro-active technology assessment in the Danish catering sector

1993

Thorsen, A.V.

Mots clés AGROVOC
alimentos ciclo vital desarrollo de un producto environmental impact assessment evaluation food production food service industry foods gestion industrie de la restauration life cycle management methode methods product development production alimentaire productos products produit produit alimentaire
Informations bibliographiques
Editeur
DTU
D'autres materias
Developpement de produit; Evaluation impact sur environnement; Metodos; Cycle de developpement; Evaluacion; Evaluacion del impacto ambiental; Produccion alimentaria; Industria de la restauracion
Langue
anglais
Note
2 ill., 3 ref.
Type
Conference; Non-Conventional
Source
Proceedings of the 1st European invitational expert seminar on life cycle assessments of food products, Weidema, P.P..- Lyngby (Denmark): DTU, 1993. p. 95-101
Conférence
Life Cycle Assessments of Food Products, Lyngby (Denmark), 22-23 Nov 1993
1995-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par University of Copenhagen

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