FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Propionibacterium species diversity in Leerdammer cheese

1994

Britz, T.J. (Orange Free State Univ. , Bloemfontein (South Africa). Dept. of Microbiology and Biochemistry) | Riedel, K.H.J.


Informations bibliographiques
Pagination
pp. 257-267
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Phenotype
Langue
anglais
Note
Summary (En)
28 ref.
Type
Summary

1995-08-15
AGRIS AP
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