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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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On determination of common salt in rye bread and white bread

1995

Kiis, A. (Estonian Agricultural Univ., Tartu (Estonia). Dairy Inst.) | Hobejaerv, M. | Seim, I. | Ilmoja, K. (Tartu Public Health Service, Tartu (Estonia))

Mots clés AGROVOC
additif alimentaire aditivos alimentarios chlorure de sodium estonia estonie fibras blandas fibre douce pain pan
Informations bibliographiques
Editeur
Estonian Agricultural University Publishers
D'autres materias
Cloruro sodico
Langue
estonien
Note
Summary (En)
Type
Conference; Summary
Source
Proceedings and abstracts of the scientific-practical conference on the meat and dairy technology, Estonian Agricultural Univ., Tartu (Estonia). Meat Inst.; Estonian Agricultural Univ., Tartu (Estonia). Dairy Inst..- Tartu (Estonia): Estonian Agricultural University Publishers, 1995. p. 55-60
Conférence
Conference on the 35th anniversary of the specialities of the meat and dairy technology in Estonian Agricultural University, Tartu (Estonia), 27 Oct 1995
1996-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Estonian University of Life Sciences

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