Some studies on ice cream
1994
El-Nasser, H.A.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
134 p.
D'autres materias
Sucedaneos de la leche; Propriete organoleptique; Propiedades organolepticas; Succedane de lait; Creme glacee
Langue
anglais
Note
Summaries (Ar, En)
9 graph. 25 tables; Bibliography: p. 109-120
Type
Numerical Data; Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
Zagazig Univ., Moshtohor (Egypt). Faculty of Agriculture
1996-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
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