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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Beer brewing using an immobilized yeast bioreactor design of an immobilized yeast bioreactor for rapid beer brewing system

1994

Yamauchi, Y. (Kirin Brewery Co. Ltd., Yokohama (Japan)) | Okamoto, T. | Murayama, H. | Nagara, A. | Kashihara, T. | Nakanishi, K.

Mots clés AGROVOC
beers brewing industry carrier state cervezas equipment performance estado portador glass immobilized microorganisms industrie brassicole levadura levure microorganismos inmovilizados rendimiento de la maquinaria verre vidrio yeasts
Informations bibliographiques
Volume 78 Numéro 6 ISSN 0922-338X
Pagination
pp. 443-449
D'autres materias
Biorreactores/ diseno; Biere; Etat de porteur; Bioreacteur/ conception; Bioreactors/ design; Performance du materiel; Microorganisme immobilise; Industria cervecera
Langue
anglais
Note
Summary (En)
3 tables; 12 fig.; 15 ref
Type
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

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