À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

Recontamination of industrial ultrafiltration units and pasteurizers by thermoduric-thermophilic bacteria

1996

Lehmann, F.L. (CSIRO, Highett (Australia). Division of Food Science and Technology)

Mots clés AGROVOC
bacteria cheese cleaning equipment contamination dairy industry equipment equipo equipo de limpieza fromage industria lechera pasteurisation pasteurizing queso thermophilic microorganisms ultrafiltration
Informations bibliographiques
Editeur
International Dairy Federation
D'autres materias
Pasteurizacion; Materiel de nettoyage; Industrie laitiere; Microorganismos termofilos; Materiel; Ultrafiltracion; Contaminacion; Microorganisme thermophile
Langue
anglais
Note
Summary (En)
2 ill.; 3 ref.
Type
Conference; Summary; Non-Conventional
Source
Heat treatments and alternative methods. Proceedings of the IDF Symposium held in Vienna (Austria), 6-8 September 1995, International Dairy Federation, Brussels (Belgium).- Bruxelles (Belgium): International Dairy Federation, 1996.- ISBN 92 90 98 023 6. p. 126-128
Conférence
Heat treatments and alternative methods. IDF Symposium, Vienna (Austria), 6-8 Sep 1995
1997-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par University of Liège

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]