Antioxidative activity induced by light in soy beans during germination
1992
Moriguchi, T. (Kagawa-ken. Fermentation and Food Experimental Station, Uchinomi (Japan))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Report of the Food Research Institute and the Fermentation and Food Experimental Station Kagawa Prefectural Government (Japan)
Numéro
84
ISSN
0918-5984
Pagination
pp. 54-56
D'autres materias
Germinacion; Lumiere
Langue
japonais
Note
Summary (Ja)
4 fig.; 6 ref
Type
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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